FNB Marketing Team

Măng chua muối là một trong những món ngâm giải ngán được nhiều người yêu thích. Thoạt nhìn, cách muối măng chua trông có vẻ đơn giản, nhưng nếu không làm đúng cách, thành phẩm măng muối có thể bị thâm, có vị đắng, nổi váng nếu để lâu, làm ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách làm măng chua tươi giòn, chống ngán và kích thích vị giác trong các bữa ăn hiệu quả. Các bạn có thể tự tay chuẩn bị ngay tại gia để mời cả nhà hoặc mang tặng người thân, khách quý đều ổn hết nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ măng tươi
• 3 quả ớt tươi
• 1 củ tỏi
• 300ml giấm gạo
• Đường
• Muối
• Dụng cụ: hũ, âu, hộp đựng,…

Cách làm măng chua ngon, để lâu.

Sơ chế măng tươi

Để làm măng chua ngon, bạn nên chọn loại măng tre ta, có nhiều loại  như măng tre rừng, măng lay, măng diễn và măng mai. Tùy theo khẩu vị mỗi người, nhưng bạn nên dùng loại măng tre rừng, vì loại này ít đắng. Cần chọn loại có thân củ lành, không có vết sẹo, lá có màu vàng, không bị héo, vỏ ngoài mỏng và không có đốm. Không nên chọn những củ măng đã bị héo, phần bẹ măng bị úa già vì khi ngâm sẽ làm mất đi độ giòn và chất lượng khi thưởng thức. Bên cạnh đó, măng bị héo khi muối, thậm chí không tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.

Măng sau khi mua về, bạn tiến hành bóc hết lớp vỏ già bên ngoài của măng, cắt phần gốc, loại bỏ lông măng, rồi rửa sạch. Vỏ măng rừng thường khá cứng, trên bề mặt có lông nhám, khi xóc vào tay sẽ rất khó chịu, bạn có thể nhờ người bán lột vỏ măng luôn để tiện và tiết kiệm thời gian hơn. Sau đó, mang măng đi thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Lưu ý: Các miếng măng khi cắt nên có kích thước đồng đều, không quá mỏng hay quá dày vì mỏng sẽ mất độ giòn, còn dày quá sẽ lâu chua.

Tiếp theo, bạn ngâm thực phẩm này cùng nước muối nhằm giữ măng không bị thâm, đồng thời cũng loại bỏ hết độc tố và giảm độ đắng của măng tươi. Thời gian ngâm khoảng 2 tiếng, trong quá trình ngâm, bạn nên thay nước từ 3-4 lần đảm bảo măng sạch để chế biến, cuối cùng vớt ra để ráo nước. Để tiết kiệm hơn thời gian, bạn cũng có thể sơ chế măng bằng cách bắt một nồi nước đun sôi, thêm 1 xíu muối, bỏ măng vào luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra nước lạnh để giữ được độ giòn của măng, sau đó để thật ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Ớt:

Bạn nên chọn loại ớt vừa chín tới, khi sờ vẫn cảm nhận thân còn tươi và cứng, kích thước vừa phải. Đặc biệt, bạn không nên chọn những trái ớt bị héo, hay quá to vì lúc ngâm ớt sẽ không có tác dụng hay đạt độ cay tiêu chuẩn. Ớt sau khi mua về, bạn tiến hành rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát và bỏ hạt.

Tỏi:

Bóc sạch vỏ tỏi, dùng con dao thái thành lát mỏng. Bạn cần chọn những củ tỏi không quá to vì sẽ lâu chín, đặc biệt không chọn những củ đã mọc mầm.

Nấu nước muối ngâm măng.

Trước tiên, bạn cho khoảng 2 lít nước đun sôi để nguội vào hũ dùng để muối măng chua. Tiếp theo, bạn cho lần lượt các nguyên liệu tỏi và ớt đã sơ chế vào cùng 2 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường. Bạn có thể nêm nếm lại tùy theo khẩu vị để cảm nhận, vị hơi mặn một chút là ổn.

Muối măng chua.

Với cách làm măng chua này, bạn cho phần măng ban đầu ngâm nước muối ( hoặc luộc sơ) khi nãy đã ráo nước vào hỗn hợp nước muối trong hũ vừa pha. Dùng đũa khuấy đều sao cho phần măng ngập nước, sau đó tiến hành cài nắp hũ kín, để ở nơi thoáng mát trong khoảng từ 3-4 ngày để măng lên men. Lưu ý: Muốn măng trắng bạn nên để ngập nước, nếu không măng sẽ rất dễ bị thâm, nổi váng và mốc. Để chắc ăn, bạn có thể sử dụng các dụng cụ để đè nén bằng tre, nhựa để giữ măng luôn ngập dưới mực nước thật kỹ càng.

Yêu cầu thành phẩm.

Thành phẩm măng ngâm nên để ở nhiệt độ phòng, ở những vùng có thời tiết nóng ẩm thì khoảng 3-4 ngày là măng đã chua rồi. Ngược lại, nếu bạn ngâm măng vào mùa lạnh thì thời gian lâu hơn từ 5-7 ngày.

Trong suốt thời gian ngâm, sau khi đậy nắp, bạn không nên mở ra nữa, hũ cần được đậy kín để tạo điều kiện thuận lợi giúp măng lên men và có độ chua tốt hơn. Bạn đừng lo vì các món ngâm sẽ có mùi khá nồng, nên khi măng chua đạt được độ chua chuẩn, sẽ rất dậy mùi, bạn có thể ngửi được ngay cả khi đập nắp. Một hũ măng chua đạt chuẩn sẽ dậy mùi chua, khi ăn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, măng trắng, tươi giòn và có vị chua vừa phải. Bề mặt nước muối không có nổi váng.

Thời gian lý tưởng để thưởng thức măng chua là khoảng 1-2 tuần. Măng muối để lâu sẽ càng có vị chua, nếu bạn muốn quá trình lên men diễn ra chậm hơn, bạn nên bỏ hũ măng muối vào tủ lạnh.

|Xem thêm: Inbound marketing là gì? Thế mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ

|Xem thêm: F&B là gì? Thị trươnggf F&B tiềm năng thách thức với các doanh nghiệp trẻ

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến nhất 2022 

Mẹo vặt và những lưu ý khi ngâm măng chua.

Đối với cách làm măng chua này, bạn cũng có thể làm nhiều măng hơn, số lượng khoảng từ 1 – 3kg, nên cân chỉnh thêm lượng tỏi và ớt cho phù hợp. Trong công thức này, lượng tỏi, ớt không cố định, bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị bản thân.

Cách chọn măng ngon:

Có nhiều loại măng tươi khác nhau như măng tre, măng nứa,…nhưng muốn măng chua thêm ngon, bạn nên chọn loại măng tre ta vì loại này có khẩu vị ít bị đắng, hoặc bạn có thể dùng măng mai. Tuy nhiên, bạn không nên dùng măng Bát Độ vì loại này nhanh bị nhũn, không bảo quản được lâu.

Đối với loại măng tươi còn nguyên vỏ, khi mua bạn nên chọn những củ còn non, thân to, thô, có các đốt đều nhau, vỏ măng mỏng, còn tươi và không bị thâm. Nếu mua phải măng đã bóc vỏ cứng bên ngoài, bạn cần chú ý đến màu và mùi trong lõi măng. Măng tươi sẽ có mùi thơm, chút hăng nhẹ đặc trưng, khi dùng tay ấn vào vẫn cảm nhận được độ giòn và mọng nước của măng. Nên chọn măng có màu trắng ngà tự nhiên, không nên chọn những củ quá trắng dễ gặp phải chất tẩy hoặc ngả vàng là măng cũ. Những củ măng tươi sẽ có đường vân rõ ràng, khi sờ không cảm thấy nhớt hoặc dính tay.

Măng chua nên ăn với gì ngon?

Măng muối sau khi ngâm, bạn có thể dùng để ăn trực tiếp hoặc để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

Dùng làm món ăn kèm cùng với bún, phở như một loại gia vị ăn kèm để tăng thêm hương vị.

Thêm vài miếng măng chua cùng tỏi, ớt vào chén nước mắm để ăn cùng với cơm nóng hoặc kèm với các thực phẩm khác. Vị chua cay, giòn giòn của măng sẽ kích thích vị giác, giúp chống ngán hiệu quả hơn trong bữa ăn.

Làm nguyên liệu để nấu các món như canh cá nấu măng chua, lẩu ếch nấu măng chua, canh măng chua ghẹ, lẩu đầu cá hồi nấu măng chua,…

Trên đây là cách làm măng chua ngon, nếu nắm được kỹ thuật sẽ thấy không có gì khó khăn. Tuy nhiên, khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng, bạn cần mua được măng và các nguyên liệu tươi ngon, lúc đó mới đảm bảo thành phẩm sau khi ngâm có độ ngon đạt chuẩn. Với món măng chua này, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món canh, lẩu hoặc xào để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Hoặc bạn cũng có thể tự tay làm măng chua để biếu người thân, gia đình cũng rất tuyệt đó.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Keto – từ khóa được tìm kiếm nhiều nhất, cùng là phương pháp giảm cân được nhiều chị em truyền nhau vì những lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy thực đơn Keto là gì? Những lợi ích và cách xây dựng thực đơn keto giúp giảm cân và lấy lại vóc dáng nhanh và hiệu quả, nhưng vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Thực đơn Keto là gì?

Chế độ ăn kiêng Keto, hay còn gọi tắt là Ketogenic, được biết đến là chế độ ăn ít carbohydrate và  protein, nhưng ăn nhiều chất béo lành mạnh, an toàn cho cơ thể, giúp thúc đẩy quá trình đốt cháy calo hiệu quả, nhanh chóng mà không cần phải ăn kiêng quá nghiêm ngặt, cực khổ.

Nhắc đến carbohydrate, mọi người sẽ nghĩ ngay đến tinh bột, thực tế trong carb còn chứa hàm lượng đường, tinh bột, chất xơ. Nếu áp dụng chế độ giảm cân Keto, bạn sẽ phải cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn mỗi ngày, điều này sẽ làm cho cơ thể rơi vào trạng thái “Ketosis”, tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể đốt cháy năng lượng tốt hơn. Đồng thời, tuyến tụy sẽ chuyển hóa chất béo thành một dạng ketone, giúp cung cấp năng lượng cho não bộ. Ngoài ra, chế độ ăn Keto này sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu và nồng độ insulin đáng kể. Không chỉ có tác dụng giúp cải thiện vóc dáng, chế độ ăn Keto này còn mang đến nhiều mặt lợi ích cho sức khỏe.

|Xem thêm: Inbound marketing là gì? Thế mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ

|Xem thêm: F&B là gì? Thị trươnggf F&B tiềm năng thách thức với các doanh nghiệp trẻ

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến nhất 2022 

Những lợi ích khi sử dụng thực đơn keto.

Ngoài việc tìm hiểu về “thực đơn Keto là gì?”, bạn cũng nên tìm hiểu các mặt lợi ích khi sử dụng chế độ ăn kiêng này. Đã có cuộc nghiên cứu về các chế độ ăn và thực đơn Keto, các chuyên gia đã công nhận những lợi ích của chế độ này rất tốt đối với sức khỏe của mỗi người.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một trong những lợi ích nổi bật được nhiều chị em lan truyền trên các trang mạng xã hội, chế độ Keto rất hiệu quả trong việc giảm cân và hạn chế nguy cơ tăng cân. Đồng thời, chế độ này cũng được xem là có ưu điểm vượt trội hơn rất nhiều, so với phương thức giảm cân thông thường. Các món ăn trong thực đơn Keto này có tác dụng giúp tạo cảm giác no nhanh và lâu, ngăn cảm giác thèm ăn hiệu quả. Vì thế, chị em cũng dễ dàng thực hiện chế độ giảm cân mà không cần phải tính hay theo dõi lượng calo từ thực phẩm trong mỗi bữa ăn.

Một nghiên cứu đã chỉ ra, những người thực hiện chế độ ăn Keto sẽ giảm cân nhanh hơn đến 2,2 lần so với những người thực hiện chế độ ăn ít béo và giảm calo nghiêm ngặt. Lượng triglyceride (được biết đến là thành phần chủ yếu trong dầu thực vật và mỡ động vật) và HDL cholesterol (HDL được biết đến là một dạng chất béo có lợi cho cơ thể) cũng được cải thiện rất tốt.

Ngăn ngừa tiểu đường.

Được biết, nguyên nhân chính gây ra bệnh Tiểu đường là do sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa năng lượng, làm nên sự tích tụ thêm nhiều mỡ thừa trong cơ thể. Theo nghiên cứu của Đại học Leiden (Hà Lan), một trong những lợi ích của thực đơn Keto phải kể đến là giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, đặc biệt là căn bệnh tiểu đường type II.

Theo đó, chế độ ăn Keto này giúp đốt cháy lượng mỡ thừa, ngăn ngừa các yếu tố liên quan đến bệnh tiểu đường, hoặc tiền tiểu đường và các hội chứng chuyển hóa. Đặc biệt, lợi ích của thực đơn này còn giúp cải thiện độ nhạy insulin lên tới 75%- được xem là con số rất cao. Thực tế, những người ăn theo chế độ ăn kiêng Keto có thể giảm đến 11,1kg so với nhóm tiêu thụ nhiều carbohydrate chỉ giảm được 6,9kg.

Bên cạnh đó, theo như một số nghiên cứu khoa học cho thấy, có đến 95.2% nhóm áp dụng chế độ ăn kiêng này có thể giảm hoặc ngừng thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều chất carbohydrate.

Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não.

Não bộ muốn hoạt động khỏe mạnh thì cần phải được cung cấp đủ lượng glucose. Áp dụng chế độ ăn Keto sẽ hạn chế được tối đa hấp thụ các chất carbohydrate vào cơ thể. Trong khi chính chất carb này là nguyên liệu để cơ thể tổng hợp chất glucose. Do đó, để bù đắp cho sự thiếu hụt này, gan sẽ phải sản xuất glucose từ protein để cung cấp cho não. Ngoài ra, một phần bộ não cũng có thể đốt cháy xeton – được hình thành khi cơ thể cảm giác đói, hoặc lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Dựa vào nguyên lý này, Keto được sử dụng như một phương pháp điều trị chứng động kinh ở trẻ em thay cho phương pháp điều trị bằng thuốc thông thường.

Sau nhiều cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, có hơn 50% trẻ em sử dụng thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số lần động kinh, thậm chí có đến 16% trẻ em hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh này.

Xây dựng thực đơn keto hiệu quả như thế nào?

Nguyên tắc của thực đơn Keto là ít chất carbohydrate, nhiều chất béo, ưu tiên chất béo lành mạnh. Do đó để xây dựng một chế độ Keto hiệu quả, tốt cho sức khỏe, bạn nên chọn những thực phẩm phù hợp.

Những thực phẩm cần bổ sung.

Xây dựng một thực đơn keto hiệu quả, bạn nên ưu tiên những nhóm thực phẩm sau:

• Nhóm cá biển: Cá hồi, cá ngừ, cá thu,…
• Nhóm thịt: thịt bò, thịt gà, thịt xông khói, xúc xích,…
• Nhóm các loại hạt: óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt lanh, hạt chia,…
• Nhóm dầu tốt cho sức khỏe: dầu oliu nguyên chất, dầu dừa,…
• Nhóm rau chứa hàm lượng carbohydrate thấp: các loại rau xanh, hành tây, ớt chuông, cà chua,…

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể bổ sung thêm các thực phẩm khác như trứng luộc, chocolate đen nguyên chất, dâu,…để làm món ăn vặt nếu cảm thấy đói.

Những thực phẩm nên tránh.

Dựa theo nguyên lý hoạt động của chế độ ăn Keto, để đạt được hiệu quả, bạn cần tránh những thực phẩm có lượng carbohydrate cao sau:

• Các họ nhà đậu: Đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu lăng, đậu thận,…
• Các loại thực phẩm có nhiều đường: Soda, nước ép trái cây, sinh tố, bánh kẹo, kem,…
• Các loại chất béo không lành mạnh: dầu thực vật hoặc mayonnaise,…
• Các loại thức ăn nhanh: chủ yếu là những thực phẩm đã qua chế biến, có rất nhiều chất carbohydrate,…
• Các loại thức uống có cồn: bởi hàm lượng carbohydrate cao nên có nhiều loại đồ uống có thể phá vỡ chế độ ăn kiêng của bạn.

Đa phần các loại trái cây sẽ không được ưu tiên trong các thực đơn Keto, ngoại trừ các loại quả như bơ, dâu tây, việt quất,…

Thực đơn Keto mẫu cho một ngày.

Để mọi người có thể hiểu hơn về “thực đơn Keto là gì?”, chế độ thực đơn mẫu này là ví dụ điển hình cho một ngày ăn kiêng theo đúng cách để đạt hiệu quả. Bạn có thể dựa vào để thiết kế lên thực đơn hằng ngày cho mình.

• Bữa sáng: 2 quả trứng chiên với bơ hoặc dầu olive, ăn kèm 1 lát cá hồi,…
• Ăn giữa buổi sáng: Các loại hạt như hạt hạnh nhân hoặc hạt điều,…
• Bữa trưa: Ức gà ăn cùng ớt chuông, rau trộn và các loại dầu thực vật.
• Ăn giữa buổi chiều: Phô mai.
• Bữa tối: Thịt bò xào cùng rau cải, nấm,…

Thực đơn Keto là gì? Thực đơn Keto được xem là một trong những phương pháp giúp giảm cân hiệu quả, an toàn đối với sức khỏe mà mọi người đều có thể áp dụng. Ngoài việc giúp lấy lại vóc dáng cơ thể dễ dàng hơn, chế độ Keto còn mang lại nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe. Tuy nhiên đối với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn cùng phải có yếu tố kiên trì để bắt đầu để đạt được hiệu quả cao nhất. Ngoài ra, đừng quên kết hợp với việc tập thể dục và nghỉ ngơi hợp lý để duy trì cơ thể khỏe mạnh mỗi ngày.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Chè dừa dầm – một món ngon đặc sản được nhiều du khách đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy, rất đặc biệt. Để có một ly chè dừa dầm Hải Phòng ngon đúng vị, khâu chế biến phải thật tỉ mỉ và cẩn thận. Nếu chưa có dịp đến với thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp, lưu ngay cách làm dừa dầm chuẩn vị Hải Phòng siêu đơn giản, thành công ngay tại nhà này nha. Còn nếu đã lên lịch ghé thăm thành phố này, dưới đây cũng gợi ý top 5 quán chè ngon, du khách không thể bỏ qua.

Nguyên liệu làm dừa dầm ngon “thần sầu”.

Phần nước cốt dừa.

• 1 kg cùi dừa ( tương đường khoảng 1 – 2 trái dừa)

Phần sữa dừa.

• 500-800ml nước cốt dừa
• 80gr đường
• 100ml sữa đặc
• 1 xíu muối
• 50gr bột bắp ( có thể thay thế bằng bột gạo)

Phần thạch rau câu dừa.

• 400-500ml nước dừa
• 1 gói bột rau câu con cá dẻo
• 150ml nước cốt dừa
• 200gr đường
• 500ml nước lọc

Phần trân châu dừa.

• 300gr cùi dừa tươi
• 600gr bột năng
• 500ml nước ấm

Lưu ý:

• Nên mua cả quả dừa, số lượng khoảng 1-2 trái, để có thể lấy phần nước dừa, cùi dừa, sau đó rửa sạch, bỏ vỏ, tự nạo thành sợi thay vì mua các loại bán sẵn ở ngoài chợ, hoặc cửa hàng.
• Nếu không có nhiều thời gian, ban có thể mua các sản phẩm nước cốt đóng hộp sẵn ở trong các siêu thị, cửa hàng tạp hóa.

>> Xem thêm: Cách làm chè bột lọc đơn giản thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm chè dừa dầm ngon đúng vị Hải Phòng.

Làm nước cốt dừa.

Để làm chè dừa dầm ngon, đầu tiên bạn cần có nước cốt dừa. Bạn hoàn toàn có thể làm nước cốt dừa tại nhà chỉ với cách làm nước cốt dừa siêu đơn giản này. Với miếng cùi dừa to, sau khi rửa sạch, gọt bỏ hết phần màu nâu, sau đó chia làm 2 phần, một phần mang đi bào nhỏ vụn, một phần bào thành dạng sợi dài. Hoặc để tiết kiệm thêm thời gian, chị em nội trợ có thể tìm mua dừa nạo sợi bán sẵn ở các cửa hàng, hay siêu thị.

Khi đã sơ chế xong phần cùi dừa, phần bào sợi sẽ được dùng để ăn kèm trong món chè dừa dầm. Phần cùi bào nhỏ vụn thì chị em cho vào nước ấm, nhồi đều, sau đó cho vào túi vải, vắt mạnh tay để lấy phần nước cốt dừa. Ngoài ra, bạn có thể cho phần cùi dừa vào máy xay nhuyễn rồi dùng rây lọc bỏ phần bã, chỉ lấy lại nước cốt.

Làm sữa dừa.

Tiếp theo, bạn lấy một phần nước cốt dừa, số lượng phụ thuộc vào khẩu phần ăn của gia đình, cho vào nồi đun cùng đường, 1 xíu muối, đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ. Nếu muốn hỗn hợp có độ sánh, bạn có thể cho thêm bột bắp hoặc bột gạo vào khuấy đều tay.

Đun hỗn hợp sôi lăn tăn trong thời gian khoảng 10-15 phút, sau đó cho sữa đặc vào, tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Sữa đặc sẽ giúp phần sữa dừa có vị béo ngậy, thơm ngon. Tắt bếp, đổ hỗn hợp ra tô và để nguội. Thế là xong bước nấu sữa dừa để chè dừa dầm Hải Phòng thêm phần ngon miệng.

Lưu ý:

Nếu sử dụng loại nước cốt dừa đóng hộp bán sẵn, hỗn hợp này đã có độ sánh sẵn rồi, do đó bạn không cần cho thêm bột bắp hoặc bột gạo khi nấu sữa dừa nữa.

Làm thạch rau câu dừa.

Ở phần chuẩn bị thạch rau câu dừa này, chúng ta sẽ chuẩn bị hai loại là thạch rau câu trắng để làm giả dừa non và thạch rau câu được làm từ nước dừa tươi.

Thạch rau câu trắng dừa non:

• Đầu tiên, chúng ta sẽ tiến hành làm thạch rau câu trắng giả dừa non, bạn sẽ dùng một nửa gói bột rau câu con cá dẻo, khoảng 2.5gr, trộn cùng đường, sau đó cho cho nước lọc vào khuấy đều, mang lên bếp nấu với lửa nhỏ.
• Để tạo thêm màu trắng đục tương tự miếng dừa non, bạn sẽ cho tiếp một ít nước cốt dừa. Trong lúc nấu, bạn nên vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi thấy hỗn hợp sôi, đừng quên hớt bọt thật cẩn thận để tránh làm thạch dừa non bị rỗ mặt. Cho hỗn hợp thạch cho ra khuôn, đưa vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Khi ăn, bạn chỉ cần cắt thành từng miếng vừa ăn, to dày tùy theo sở thích, để trông giống những miếng dừa non.

Thạch rau câu nước dừa tươi:

• Các bước làm cũng tương tự như làm thạch rau giả dừa non ở trên, tuy nhiên thay vì dùng nước lọc, chúng ta sẽ thay bằng nước dừa tươi để có vị thanh mát, ngọt vừa miệng. Bạn sử dụng nửa gói bột rau câu dẻo còn lại cho vào nồi, cho thêm đường và nước dừa tươi vào rồi khuấy đều, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Có thể nêm nếm lại vị ngọt tùy theo sở thích, lưu ý đừng cho quá nhiều đường vì phần nước dừa cơ bản đã có vị ngọt sẵn.
• Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi, bạn nên hớt bọt cẩn thận để phần thạch được mịn, tránh bị rỗ trông sẽ không đẹp mắt, tắt bếp và để nguội. Sau đó mang hỗn hợp đổ vào khay, cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Bạn có thể dùng các loại khuôn, khay khác nhau, để tạo hình bông hoa, trái tim, hoặc ngôi sao tùy sở thích.

>> Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Rau Câu Dừa Dẻo Thơm Ngon Đơn Giản

Chuẩn bị trân châu dừa.

Bước 1:

Sử dụng 600gr bột năng vào một chiếc âu sạch, ráo nước, bạn có thể rây phần bột qua rây để bột được mịn hơn. Tiếp theo, đổ từ từ nước ấm vào, chú ý điều chỉnh lượng nước tránh để phần bột quá nhão hoặc quá khô, chỉ nên đổ đủ nước để tạo độ gắn kết, mềm dẻ, bột có thể vo thành viên. Nhào bột nhẹ nhàng cho đến khi cảm nhận được mặt bột mềm mịn, dùng màng bọc thực phẩm bao khối bột lại, để nghỉ trong khoảng 30 phút.

Bước 2:

Trong lúc để bột nghỉ, chúng ta sẽ rửa sạch phần cùi dừa, cắt thành những viên hạt lựu nhỏ, có kích thước bằng đầu đũa để làm nhân cho trân châu. Khối bột khi nghỉ đủ thời gian sẽ được mang ra vo thành viên trân châu dừa. Dùng một lượng bột vừa đủ, ấn dẹt rồi cho nhân cùi dừa vào bên trên, bọc phần bột cẩn thận để phần nhân không lộ ra bên ngoài, vo thành viên tròn, lăn qua 1 lớp bột mỏng để tránh khi luộc các viên không dính vào nhau.

Bước 3:

Đun sôi vào nồi nước nóng, lưu ý nên để nước thật sôi mới cho trân châu vào, luộc đến khi viên trân châu nổi trên mặt nước, lúc này trân châu đã chín. Vớt trân châu rồi cho nước lạnh để trân châu nguội nhưng vẫn giữ được độ dẻo, hạt trân châu không dính vào nhau.

Hoàn thiện.

Cuối cùng, để hoàn thiện một ly chè dừa dầm đúng vị Hải Phòng, bạn chỉ cần cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào ly, thêm một ít đá và sợi dừa đã bào thành sợi lên trên. Khi ăn, chỉ cần dầm các nguyên liệu cho đều nhau là có thể thưởng thức rồi đó. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể cho thêm mè rang hoặc đậu phộng rang giã nhuyễn vào để món chè thêm thơm ngon và béo ngậy.

>> Xem thêm: Cách Nấu Chè Hạt Sen Ngon, Công Dụng Của Chè Hạt Sen Đối Với Sức Khỏe

Video hướng dẫn nấu chè dừa dầm đặc sản Hải Phòng thơm ngon

Khám phá Top 5 quán chè dừa dầm ngon tại Hải Phòng.

Dừa dầm Hiền Béo – Hải Phòng.

Tuy chỉ là một quán vỉa hè nằm bên đường đối diện với số nhà 188 Lạch Tray nhưng quán Hiền Béo vẫn thu hút nhiều khách kéo tới để thưởng thức hương vị chè dừa dầm đặc trưng này. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của sữa, vị ngọt thanh, sần sật của trân châu dừa và phần thạch thêm chút sợi dừa dai dai, mềm mềm, rất kích thích vị giác. Món chè dừa dầm đặc sản Hải Phòng này ăn vào mùa hè sẽ rất đúng bài, giải nhiệt và rất thanh mát.

• Địa chỉ: Ngay lối rẽ Hồ Đào, đường Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
• Giá: 30.000 VNĐ/ly.

Dừa dầm miếu Hai Xã.

Một trong những địa điểm bán chè dừa dầm nổi tiếng tại Hải Phòng với mức giá cực rẻ, miếu Hai Xã là nơi yêu thích của nhiều học sinh, sinh viên,…Tuy giá rẻ, nhưng chè dừa dầm ở đây vẫn đầy đủ các vị trân châu, thạch, sữa,…Hơn nữa, phong cách phục vụ nhiệt tình của chủ quán nơi đây cũng là điểu giữ chân các du khách khi ghé đến đây.

• Địa chỉ: 138 đường Miếu Hai Xã – Lê Chân – Hải Phòng.
• Giá: 15.000 VNĐ/ly.

Dừa dầm cô Thuý.

Đây là một trong những quán chè dừa dầm tại Hải Phòng nổi tiếng được lòng khách du lịch. Đặc biệt, ở đây không chỉ có chè dừa dầm trứ danh, mà còn có món cà phê cốt dừa, dừa dầm sữa chua, tất cả đều được mọi người đánh giá cao về hương vị rất riêng.

• Địa chỉ: 124 đường Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
• Giá: 20.000 – 30.000 VNĐ.

Dừa dầm cô Vinh.

Hương vị chè dừa dầm ở quán này rất được các du khách yêu thích, bởi hương vị thơm ngon, béo ngọt và có chút vị thanh thanh. Thưởng thức rất vừa miệng, được làm theo đúng khẩu vị của người dân nơi đây.

• Địa chỉ: Cổng Đài Liệt Sỹ – Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
• Giá: 20.000đ – 30.000đ

Dừa dầm cô Tuyến.

Đây là một trong những quán chè dừa dầm nổi tiếng đầu tiên, xuất hiện từ rất lâu với hương vị ngon đặc trưng. Hương vị ở đây có vị thơm ngon, béo ngậy, đầy đủ các nguyên liệu như sợi dừa, thạch, trân châu, và nước cốt dừa. Đảm bảo sẽ chinh phục những vị khách ngay lần thưởng thức đầu tiên.

• Địa chỉ: 100/124 đường Lạch Tray – Ngô Quyền – Hải Phòng.
• Giá: 25.000 – 35.000 VNĐ/ly.

Nếu đã đến thành phố hoa phượng đỏ này, du khách đừng quên thử ngay món chè dừa dầm Hải Phòng – đặc sản trứ danh, ngon ngọt, siêu mê ly này. Hy vọng với top 5 gợi ý quán chè ngon và cách làm chuẩn, đúng vị này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn để thỏa thích hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Bạn có thể tham khảo:

• Cách Nấu Chè Bưởi Thơm Ngon Ngay Tại Nhà Xua Tan Cái Nóng Mùa Hè
• Khám Phá 3 Cách Làm Sữa Chua Thơm Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe
• Bật Mí Cách Làm Sữa Hạt Sen Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Không Bị Tách Nước
• 5 Cách Làm Bạc Xỉu Thơm Ngon, Hấp Dẫn Dành Cho Người Nặng Tình
• 2 Cách Làm Cafe Sữa Chua, Sữa Chua Cà Phê Bọt Biển Mới Lạ

Hạt gạo từ lâu đã được xem là thực phẩm chính trong mỗi bữa cơm gia đình, đặc biệt là ở các nước châu Á. Cùng điểm qua Top 9 loại gạo ngon nhất thế giới và xem thứ hạng của gạo ST25 Việt Nam trên thị trường gạo thế giới trong bài viết dưới đây!

Top 9 loại gạo ngon nhất thế giới.

Gạo ST25 – Việt Nam.

Gạo ST25 còn có tên gọi khác là gạo thơm Sóc Trăng, đây là thành quả nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu lúa Sóc Trăng đã lai tạo thành công trong suốt 20 năm. Giống gạo ST25 là giống lúa thuộc dòng thơm đặc sản lừng danh với chất lượng được xếp vào hàng “thượng hạng”. Với quy trình sản xuất gạo “chuẩn” Organic được tuyển chọn từ hạt giống đến điều kiện canh tác gieo trồng đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt. Từng hạt gạo đưa đến người tiêu dùng là hạt gạo cao sản sạch và an toàn cho sức khỏe.

Thành tựu:

Gạo ST25 đã xuất sắc nhận được danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới 2019” trên trường quốc tế và giành được giải nhì tại cuộc thi “Gạo ngon nhất thế giới 2020” được tổ chức tại Mỹ. Do đó, loại gạo này được xem là niềm tự hào, khẳng định phẩm cấp thượng hạng của hạt gạo Việt Nam.

Giá trị của gạo:

• Áp dụng phương pháp trồng organic, đảm bảo quy trình canh tác hoàn toàn không dùng đến phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hay sử dụng bất kỳ loại thuốc bảo vệ thực vật nào.
• Công nghệ sản xuất gạo tiên tiến, hiện đại của châu Âu cho ra thành phẩm những hạt gạo sạch, đẹp và chất lượng cao.
• Mùi thơm của gạo ST25 rất đặc trưng, là mùi của lá dứa hòa quyện cùng cốm non, rất dễ ngửi thấy khi hạt gạo còn sống.
• Cơm ST25 sau khi được nấu xong sẽ có thành phẩm với hạt cơm khô ráo, có độ dẻ, mùi thơm và vị ngọt thanh đến từ tinh bột gạo hảo hạng, đặc biệt., khi để nguội cũng không bị khô cứng.

|Xem thêm: Inbound marketing là gì? Thế mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ

|Xem thêm: F&B là gì? Thị trươnggf F&B tiềm năng thách thức với các doanh nghiệp trẻ

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến nhất 2022 

Gạo Jasmine – Thái Lan.

Gạo Jasmine hay còn gọi là gạo thơm Thái Lan là loại gạo hạt dài, thuộc loại lúa thơm dẻo có thời gian sinh trưởng ngắn hay còn gọi là lúa ngắn ngày. Được các chuyên gia đánh giá là thuộc top các loại gạo ngon nhất thế giới, bắt nguồn từ các tỉnh Đông Bắc Thái Lan. Đặc biệt, như tên gọi của mình, gạo Jasmine được biết đến với mùi thơm hấp dẫn đặc trưng. Đồng thời, đây cũng là loại gạo hiện đang được trồng phổ biến rộng rãi, chiếm phần lớn trong tổng diện tích lúa ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, gạo Jasmine còn cho năng suất và giá trị hạt gạo cao.

Đặc tính:

• Được gieo trồng từ giống lúa Jasmine 85 do viện IRRI Philippines lai tạo.
• Gạo Jasmine có kích thước lớn, hạt dài, không nát, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
• Hạt gạo có màu trắng, không bạc bụng, thân hạt trong, được công nhận là gạo sạch, không có hóa chất.
• Để nguội hạt cơm dẻo, thơm nhẹ, khi ăn rất ngon, với hàm lượng tinh bột nằm trong khoảng 12-19%, và độ ẩm không vượt quá 14%.
• Chất lượng gạo dẻo ngon, giá thành hợp lý phù hợp cho tất cả mọi người.

Bảo quản:

Để ở nơi khô ráo, tránh côn trùng, sâu bọ xâm nhập.

Gạo Malys Angkor – Campuchia.

Gạo Malys Angkor được đánh giá là thuộc top 3 loại gạo ngon nhất thế giới bởi vì chất lượng hạt gạo mới lạ, hương vị thơm ngon. Trong nhiều năm liền, Campuchia đã có nhiều thành tích đáng nể, từ một nước thiếu gạo ăn nay đã phát triển thành nước dư thừa gạo để xuất khẩu. Đồng thời, Campuchia cũng là một trong những quốc gia được đánh giá cao về chất lượng sản xuất lúa gạo. Vào năm 2018, gạo Malys Angkor của Campuchia đã giành được giải nhất cuộc thi World’s Best Rice.

Sau nhiều năm nghiên cứu của nhóm kỹ sư Campuchia đã dần cải thiện và cho ra dòng gạo với khuôn hạt đều đẹp, có mùi thơm tự nhiên rất thu hút. Đây là đặc sản của vùng đất phù sa, được canh tác theo tiêu chuẩn organic, đảm bảo không dùng hóa chất hay phân bón hóa học trong quá trình canh tác. Sản phẩm này cũng được các chuyên gia đánh giá cao về bảng thành phần dinh dưỡng, hạt tròn đều rất đẹp mắt. Thành phẩm sau khi nấu chín có vị ngọt thanh khi nhai, rất ngon miệng, cùng mùi thơm thoang thoảng rất kích thích vị giác.

Gạo Pawsan – Myanmar.

Ở Myanmar có 2 loại gạo thơm là Lone Thwal Hmwe và Pawsan. Trong số đó, gạo Pawsan được đánh giá cao hơn, tại Hội nghị Lúa gạo Thế giới diễn ra năm 2011, đã xuất sắc đạt giải gạo ngon nhất thế giới với giá xuất khẩu khoảng 900 USD/tấn.

Gạo Pawsan còn được gọi là gạo Ngọc Myanmar, chủ yếu được trồng ở hai vùng là bộ phần Ayeyarwaddy ( thuộc vùng đồng bằng, một trong bốn vùng sản xuất lúa gạo chính) và bộ phần Sagaing (thuộc vùng Shwebo, được tưới chính từ nguồn nước cuả các đập và hồ chứa)

Những ưu điểm nổi bật của gạo Pawsan:

• Hạt gạo tròn và dầy.
• Thành phẩm có thể nở lên đến 3-4 lần sau khi nấu cơm.
• Mùi thơm nổi tiếng dai lâu, sau khi nấu chín, hạt có độ mềm mịn, dễ ăn và dễ tiêu hóa.
• Thu hoạch mỗi năm một lần từ tháng 12 đến tháng 1.

Gạo Lài Miên – Campuchia.

Thêm một loại gạo đặc sản được trồng trên ruộng lúa của nông dân Campuchia cực nổi tiếng, được đánh giá cao trên thị trường gạo thế giới. Gạo Lài Miên là sự kết hợp lai tạo từ giống lúa Khaodokmali và RD15 của Thái Lan, sau đó được người Campuchia nhập về, canh tác rộng rãi trên các ruộng lúa.

Đặc biệt, gạo Lài Miên chỉ được trồng vào 1 mùa duy nhất trong năm, cụ thể là những tháng cuối năm. Bởi vì là loại gạo thuần chủng, nên rất ít sâu bệnh. Hạt gạo có vẻ bề ngoài thon dài, màu trắng nhưng không sáng. Cơm sau khi nấu có hương vị rất ngon, hạt thơm, dẻo vừa, cảm nhận được độ ngọt rất đặc biệt.

Những ưu điểm nổi bật của gạo Lài Miên:

• Hình dáng gạo thon dài, có màu trắng trong, không có phần bụng trắng, có hương thơm đặc trưng.
• Trước khi nấu, gạo Lài Miên có mùi thơm nhẹ, sau khi nấu thành phẩm cơm nở đều, trắng tinh, hạt cơm rời, có độ dẻo xốp, đặc biệt hấp dẫn.
• Hạt cơm khi để qua đêm vẫn giữ được độ dẻo thơm, không bị khô, ít bị khô.
• Đặc biệt, lúa tại Campuchia gần như không có sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học nên rất an toàn cho sức khỏe.

Gạo Hạt Ngọc Trời – Việt Nam.

Gạo Hạt Ngọc Trời được sản xuất từ giống lúa Lộc trời số 1 ( tên cũ là AGPPS 103) của tập đoàn Lộc Trời ( tiền thân là công ty CP BVTT An Giang). Đây là một loại gạo đặc sản Nam Bộ được canh tác và sản xuất tại vùng đất chuyên biệt, giàu dinh dưỡng. Đồng thời, gạo Hạt Ngọc Trời được công nhận thuộc top 3 loại gạo ngon nhất thế giới vào năm 2015 tại Hội nghị gạo thế giới ở Malaysia vào tháng 10/2015.

Những ưu điểm nổi bật của gạo Hạt Ngọc Trời:

• Hạt gạo dáng dài, thon và có màu trắng sáng, cơm sau khi nấu, có vị mềm dẻo, ngọt thanh và mùi thơm tự nhiên.
• Trong các thành phần dinh dưỡng có chứa nhiều khoáng chất, các vitamin nhóm B,…
• Chất lượng hạt ổn định, được sản xuất theo quy trình canh tác bền vững, đảm bảo không đấu trộn, không sử dụng hóa chất tẩy trắng, hay tạo mùi,…
• Gạo Hạt Ngọc Trời đáp ứng được 603 chỉ tiêu chất lượng của thị trường Nhật Bản, đã xuất khẩu hơn 30 quốc gia khắp thế giới.

Gạo thơm U.s Calrose – Mỹ.

Đây là loại gạo phương Tây duy nhất lọt vào top giữa nhiều quốc gia Châu Á, gạo thơm U.s Calrose từng đoạt giải gạo ngon nhất thế giới vào năm 2013 và 2015.

Những ưu điểm nổi bật của gạo thơm U.s Calrose:

• Dáng gạo có màu trắng trong, hạt dài.
• Cơm sau khi nấu có vị dẻo, mềm, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh.
• Mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên rất đặc trưng.
• Đặc biệt, sau khi để nguội, cơm ăn cũng rất ngon miệng.

Gạo Jasmine hữu cơ – Campuchia.

Đây là một trong những loại gạo nổi tiếng nhất, được khắp thế giới ưa chuộng. Đồng thời, gạo Jasmine hay còn gọi với tên gạo Hương Nhài là loại gạo chủ đạo của người nông dân Campuchia, có sản lượng cao nhất. Hơn nữa, đây cũng là sản phẩm mang lại giá trị kinh tế, giúp nâng cao đời sống của người dân tại đất nước này.

Những ưu điểm nổi bật của gạo Jasmine hữu cơ.

• Hạt gạo xốp, thơm đạt chất lượng cao, thân to dài và có màu trắng.
• Cơm được nấu chín có độ dẻo, mùi thơm nhẹ, đặc biệt để nguội vẫn còn dẻo.
• Được canh tác theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất trong suốt quá trình canh tác.
• Đảm bảo không sử dụng hóa chất, không tẩm hương liệu, không tẩy trắng, đặc biệt không chất bảo quản, trong suốt quá trình sơ chế và sản xuất.
• Rất được ưa chuộng tại các quốc gia như Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana.

Gạo ST24 – Việt Nam.

Gạo ST24 còn tên gọi khác là gạo Sóc Trăng 24, cũng được kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu và phát triển lai tạo từ năm 2008. Đến năm 2016, ST24 bắt đầu được bán phổ biến tại các thị trường tiêu thụ gạo như chợ gạo Tân Trụ ( Long An), chợ gạo Bà Đắc (Tiền Giang),…. Năm 2017, ST24 được xếp vào top 3 loại gạo ngon nhất thế giời tại Hội nghị quốc tế lần thứ 9, được tổ chức tại Macau, Trung Quốc.

Những ưu điểm nổi bật của gạo ST24:

• So với nhiều loại gạo “anh em” khác, gạo ST24 khác biệt về độ dài của hạt gạo.
• Được bình chọn là gạo đạt chuẩn về độ dài, trắng trong, cơm sau khi nấu có độ dẻo, và mùi thơm lá dứa đặc trưng. Đặc biệt, để nguội cơm vẫn ngon, không bị khô cứng.
• Gạo ST24 thuộc giống lúa cứng, thân cao khoảng 110-115cm, lá xanh bền lâu tàn nên nuôi hạt gạo tốt. Đặc tính chịu được phèn, mặn, nên có thể trồng được nhiều nơi.
• Có đề kháng cao, ít bị nhiễm bệnh sọc, đạo ôn lá và khoan cổ bông…Trong điều kiện tốt, gạo ST24 có thể thu năng suất cao lên đến 8.5 tấn/ha.

Trên đây là tổng hợp Top 9 loại gạo ngon nhất thế giới, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin bổ ích về những loại gạo nổi tiếng đặc trưng. Chúc bạn vui vẻ!

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Với nhiều ưu điểm vượt trội, nồi chiên không dầu hiện là sản phẩm đồ gia dụng “hot” nhất nhì hiện nay. “Nồi chiên không dầu loại nào tốt?” luôn là câu hỏi nhiều chị em nội trợ quan tâm. Để mọi người tìm được nồi chiên ưng ý nhất, bài viết sau sẽ đưa ra top 8 nồi chiên tốt nhất hiện nay để mọi người tham khảo nhé.

Nồi chiên không dầu là gì?

Thời gian gần đây, nồi chiên không dầu tạo nên “cơn sốt” đồ gia dụng hiện đại được nhiều chị em nội trợ săn lùng. Đây là một chiếc nồi đa năng, có thể thay thế các phương pháp nấu nướng thông thường như chiên, rán, nướng,…đồng thời giúp làm giảm đáng kể lượng dầu mỡ có trong thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động của nồi là làm chín thực phẩm bằng cách đốt nóng thanh kim loại bên trong. Điều này sẽ tạo nên không khí nóng lên trong lò, sau đó quạt sẽ thổi luồng khí này luân chuyển đều xung quanh thực phẩm, quá trình này sẽ diễn ra liên tục trong khoảng thời gian được cài đặt sẵn từ đó giúp làm chín thức ăn. Ngoài ra, nguyên lý hoạt động này còn được áp dụng với nhiều loại sản phẩm khác nhau như thịt ba rọi, thịt gà,…đối với những thực phẩm ít mỡ hơn như cá, tôm,…thì bạn chỉ cần phết thêm một ít dầu lên bề mặt thực phẩm để tránh bị khô và cháy, đồng thời tạo được độ giòn ngon cho thức ăn.

Nồi chiên không dầu được nhiều gia đình sử dụng bởi sự tiện dụng, không chỉ giúp làm giảm lượng dầu chiên có trong thức ăn, giúp đảm bảo cho sức khỏe. Đặc biệt, thiết bị này còn hỗ trợ chị em trong việc hạn chế chiên dầu bị văng ra ngoài, tránh bị bỏng khi chiên bằng chảo.

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu.

Ưu điểm:

Tiện lợi, tiết kiệm thời gian.

Một trong những lợi ích đầu tiên của nồi chiên không dầu là sự tiện lợi và tiết kiệm được nhiều thời gian. Thay vì nấu nướng với nhiều giai đoạn khác nhau, bạn chỉ cần sơ chế và ướp gia vị các loại thực phẩm, sau đó cho vào nồi, đậy nắp và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian. Nồi chiên sẽ tự làm hết các công đoạn để làm chín thực phẩm. Thời gian này bạn có thể làm thêm nhiều việc khác, thay vì phải tốn thời gian chế biến nữa, nồi sẽ tự ngắt điện theo đúng giờ đã được cài đặt.

Đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Như đã nói trên, nồi chiên không dầu được nhiều người ưu tiên sử dụng vì giúp làm giảm thiểu số lượng dầu mỡ trong giai đoạn chế biến thực phẩm lên đến 70-80%. Chính vì vậy, chế độ ăn uống này sẽ giúp sức khỏe của bạn và những thành viên trong gia đình được đảm bảo và cải thiện tốt nhất. Dùng thiết bị này để thay thế các phương pháp nấu ăn khác, xây dựng chế độ ăn uống phù hợp và giúp ngăn ngừa các bệnh như béo phì, tim mạch, cao huyết áp,…

Đa dạng trong việc chế biến thức ăn.

Không chỉ dừng lại ở phương pháp chiên, nồi chiên không dầu còn có thể “cân” được nhiều món khác như nướng, ủ sữa chua, làm bánh,..đều rất ổn và chất lượng. Do nguyên lý hoạt động của nồi được tích hợp, có thể điều chỉnh được nhiều chế độ, thời gian và nhiệt độ. Bạn tha hồ sáng tạo, chế biến nhiều món ăn khác nhau mà không lo mất nhiều thời gian.

Ngoài ra, đồ gia dụng hiện đại này còn được thiết kế thêm bộ lọc mùi và khói, do đó, thực phẩm được chế biến thơm ngon, chẳng lo bị ám mùi. Bên ngoài giòn tan, bên trong vẫn chín đều, mềm và không bị khô.

Giữ được không gian bếp sạch sẽ.

Với phương pháp nấu ăn thông thường, căn bếp của bạn sẽ rất dễ bị mất thẩm mỹ bởi các vết dầu bắn trên tường, bếp ga,…Nhưng nồi chiên không dầu thì không, bởi thực phẩm sẽ được đậy kín trong suốt thời gian chế biến, đảm bảo không có dầu bị bắn ra bên ngoài.

Nhược điểm:

Giá thành.

Do được tích hợp nhiều tính năng nổi trội, nồi chiên không dầu có nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, giá thành của nồi chiên này thường cao hơn so với nhiều đồ gia dụng thông thường khác. Giá sẽ dao động từ khoảng 2 đến 7 triệu tùy theo thương hiệu và các tính năng khác nhau của nồi. Do đó, bạn nên cân nhắc phụ thuộc vào tài chính của gia đình mà đưa ra lựa chọn mua thiết bị sao cho phù hợp.

Giới hạn số lượng thực phẩm khi chế biến.

Được thiết kế theo không gian kín nên số lượng thực phẩm được nấu trong nồi không nhiều, đa số nồi chiên chỉ đủ phục vụ cho một gia đình khoảng 4 người. Những nồi chiên có dung tích lớn hơn sẽ rất khó mua và giá thành cũng cao hơn. Thực tế, một số sản phẩm nồi chiên có trọng lượng lên đến 7kg, sẽ gây khó khăn khi di chuyển và vệ sinh dụng cụ.

Thành phẩm thức ăn sau chế biến dễ bị khô.

Nồi chiên không dầu hoạt động làm chín thực phẩm chủ yếu nhờ vào luồng không khí nóng bên trong. Vì thế, nếu cài đặt nhiệt độ và thời gian không phù hợp, thực phẩm có thể bị khô, thậm chí rất dễ bị cháy, làm ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức. Do đó, bạn nên tìm hiểu cách cài đặt thời gian và nhiệt độ đúng cách thì mới đảm bảo được món ăn thơm ngon.

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh FNB phổ biến 2022

| Xem thêm: Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống ai cũng phải biết 

Có nên mua nồi chiên không dầu không?

Tuy là đồ gia dụng “hot” nhất thời điểm hiện tại, vẫn nhiều người cân nhắc “Có nên mua nồi chiên không dầu hay không? Nồi chiên không dầu loại nào tốt?”. Các nhà sản xuất đã sáng tạo nên nồi chiên không dầu nhằm đáp ứng nhu cầu lựa chọn chế độ ăn uống hạn chế dầu mỡ để đảm bảo tốt cho sức khỏe hơn của nhiều người tiêu dùng. Thực tế, nồi chiên không dầu được thiết kế để tạo ra phương pháp chế biến thực phẩm lành mạnh hơn so với việc nấu ăn sử dụng quá nhiều dầu mỡ.

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hoặc muốn cải thiện sức khỏe của cả nhà thông qua chế độ ăn uống, nồi chiên không dầu sẽ là “cánh tay” hỗ trợ đắc lực nhất. Hiện nay, trên thị trường hiện nay có nhiều loại sản phẩm nồi chiên khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng của mỗi người, bạn có thể tham khảo để lựa chọn được chiếc nồi ưng ý khi chế biến thực phẩm.

| Xem thêm: Kế hoach marketing cho quán trà sữa mới mở thu hút khách hàng 

Gợi ý top 8 nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay

Nồi chiên không dầu Hotwell AF50H – Đáng mua nhất trong tầm giá dưới 2 triệu đồng.

Được đánh giá với đáp ứng đầy đủ tiêu chí “Ngon – bổ – rẻ”, sản phẩm nồi chiên không dầu AF50H1 5 lít của thương hiệu gia dụng Việt Nam – Hotwell là thiết bị công nghệ hiện đại với giá thành vô cùng hợp lý. Đồng thời, bên hãng còn cam kết 1 đổi 1 trong vòng 100 ngày nếu sản phẩm bị lỗi do bên sản xuất, cùng chế độ bảo hành 12 tháng.

Ưu điểm:

• Bên ngoài được làm bằng vỏ nhựa nguyên sinh, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thiết kế kiểu bo viền cùng 2 núm vặn đối xứng, dễ dàng sử dụng chỉ với 2 thao tác điều chỉnh nhiệt độ và thời gian, rất tiện lợi.
• Sản phẩm chính hãng, có bảo hành tốt, giá cả phải chăng, phù hợp với kinh tế của mặt bằng chung của nhiều gia đình Việt.
• Dung tích lớn, chứa được nhiều thực phẩm, khoang chiên có viền cao su giúp chống xô lệch, có thể nhấc lên dễ dàng.
• Ngôn ngữ điều chỉnh bằng tiếng Việt, gợi ý thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng thực phẩm khác nhau.
• Có đến 7 tính năng chế biến theo thời gian và nhiệt độ được gợi ý đi kèm, người ít kinh nghiệm nấu nướng cũng có thể sử dụng.
• Có chế độ tự ngắt điện khi tháo khay chiên, bảo đảm an toàn cho người sử dụng.

• Giá bán tham khảo: 1.490.000đ.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK – Hệ thống sử dụng bằng điện tử.

Là một trong những hãng đồ gia dụng nổi tiếng được nhiều chị em nội trợ sử dụng, do đó sản phẩm nồi chiên không dầu của thương hiệu này cũng nổi tiếng không kém. Nổi bật nhất phải kể đến nồi chiên Lock&Lock EJF351BLK, sản phẩm này đa dạng có thể chế biến nhiều loại thực phẩm, khiến chúng trở nên thơm ngon, không hề gây ngán hay khô cứng.

Ưu điểm:

• Sử dụng cùng lúc 2 công nghệ hiện đại là chiên chân không và Rapid Air giúp quá trình làm chín thực phẩm lên đến 360 độ. Luồng khí nóng trong nồi hoạt động ổn định, lan tỏa giúp thức ăn chín đều.
• Dung tích lớn lên đến 5.2 lít với công suất 1.800W, đủ để phục vụ từ 4 – 8 người. Đồng thời, nồi chiên được tích hợp bảng điều khiển điện tử, thuận tiện hơn trong việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian.
• Chất liệu sử dụng là nhựa PP cao cấp, vỏ ngoài cứng cáp chịu được lực và nhiệt tốt. Lồng chiên có thể tháo rời chỉ với thao tác nút bấm trên tay cầm, do đó dễ dàng đặt thực phẩm cỡ lớn hay vệ sinh máy sau sử dụng.

• Giá bán tham khảo: 2.600.000đ.

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB 5859.

Bluestone là một thương hiệu gia dụng của Mỹ và được phân phối tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nồi chiên không dầu AFB-5859 được nhiều chị em nội trợ tin dùng trong gia đình.

Ưu điểm:

• Dung tích là 3.3 lít với công suất 1.500W, phù hợp để nấu nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Thân máy bằng chất liệu nhựa ABS cao cấp, độ bền bỉ và khả năng chịu nhiệt tốt. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ lên tới 200 độ C và cài đặt thời gian từ 1 – 30 phút chỉ với một thao tác đơn giản.
• Khay nướng có thể tháo rời, thêm tay cầm nhỏ gọn giúp vệ sinh máy được dễ dàng hơn. Trọng lượng máy chỉ 3kg, khá nhỏ gọn phù hợp với căn bếp có không gian nhỏ.

• Giá bán tham khảo: 2.000.000đ.

Nồi chiên không dầu Perfect USA GLA 609 – Dòng giá rẻ.

Đây là sản phẩm nồi chiên không dầu tốt nhất nằm trong phân khúc giá rẻ tại thị trường Mỹ. Tuy là dòng giá rẻ nhưng chất lượng của máy luôn làm khách hàng hài lòng.

Ưu điểm:

• Sử dụng công nghệ Rapid Air giúp phương pháp nấu nướng nhiều loại thực phẩm trở nên hoàn hảo hơn.
• Dung tích của máy là 4 lít, công suất hoạt động là 1.400W, phù hợp sử dụng trong gia đình nhỏ có từ 2 – 5 thành viên.
• Vỏ ngoài là lớp nhựa PP chịu lựa và nhiệt tốt, bên trong là khoang chiên làm bằng thép không gỉ phủ 3 lớp chống dính.
• Nút cơ xoay trên bảng điều khiển giúp bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 80 – 200 độ C, và thời gian từ 1 – 30 phút dễ dàng.
• Giá bán tham khảo: 855.000đ

Nồi chiên không dầu Lock&lock EJF137FU.

Thêm một sản phẩm nồi chiên không dầu từ thương hiệu Lock&lock được lòng khách hàng, đó là nồi chiên EJF137FU. Thiết bị này được tích hợp nhiều tính năng, với mức giá tầm trung, nên bán rất chạy.

Ưu điểm:

• Sử dụng công nghệ chiên chân không, giúp giảm lượng mỡ có trong thực phẩm, làm chín thực phẩm đến 360 độ.
• Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng cùng màu sắc trang nhã, rất thích hợp để dùng trong không gian có diện tích nhỏ.
• Bảng điều khiển sử dụng nút vặn cơ, để điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ khi chế biến. Đồng thời, màn hình hiển thị LCD giúp cung cấp thông tin rõ nét và đèn cảnh báo để tiện theo dõi quá trình chế biến thực phẩm.

• Giá bán tham khảo: 1.974.000đ.

Nồi chiên không dầu Philips HD9220.

Nồi chiên không dầu loại nào tốt? Xin đề cử ngay sản phẩm Philips HD9220 – một trong những dòng sản phẩm nồi chiên không dầu đầu tiên của hãng gia dụng Philip. So với độ nổi tiếng của thương hiệu này, đây là sản phẩm có giá bán rẻ, chất lượng hoạt động bền bỉ, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các gia đình nhỏ.

Ưu điểm:

• Dung tích máy là 2.5 lít với công suất hoạt động là 1.425W. Thiết kế nhỏ gọn, cùng nút vặn để điều chỉnh thời gian tối đa 30 phút, và nút cài đặt nhiệt độ lên đến 200 độ.
• Thân máy được làm từ nhựa cao cấp, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thuận tiện để dễ dàng vệ sinh.
• Khoang chiên thực phẩm được phủ một lớp chống dính dày, giúp món ăn trong lúc chế biến tránh bị bám dính và có màu đẹp mắt hơn.
• Giá bán tham khảo: 2.877.000đ.

Nồi chiên không dầu Rapido RAF6.5M.

Đây là một dòng sản phẩm thuộc thương hiệu Rapido của Đức với độ bền bỉ cao, hoạt động êm, rất nổi tiếng trong cộng đồng những người nội trợ sử dụng nồi chiên không dầu.

Ưu điểm:

• Sử dụng công nghệ Inverter tiên tiến giúp tiết kiệm điện năng lên đến 50%. Đồng thời, thiết bị này còn được trang bị công nghệ chiên không dầu – Rapid Air, giúp loại bỏ 80% lượng dầu mỡ có trong thức ăn.
• Dung tích lớn lên đến 6.5 lít, công suất hoạt động 1.350W, giúp bạn chế biến nhiều món ngon cho gia đình. Thiết kế của máy có gắn thêm mặt kính cường lực trong suốt có thể chịu được nhiệt độ cao, thuận tiện để quan sát thực phẩm trong suốt quá trình chế biến.
• Trong nồi chiên có gắn lưỡi đảo có thể tháo ra, giúp món ăn được chín và giòn đều các bề mặt. Khay chiên được phủ một lớp chống dính Greblon, có độ bền cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

• Giá bán tham khảo: 2.320.000đ.

Nồi chiên không dầu Philips HD9643

Nồi chiên không dầu HD9643 là một sản phẩm cũng đến từ thương hiệu gia dụng nổi tiếng Philips. Đây là sản phẩm mới được tích hợp nhiều tính năng hiện đại khác nhau.

Ưu điểm:

• Được sản xuất theo công nghệ Twin TurboStar với khả năng chống tính cao. Đồng thời máy được tích hợp khả năng đảo xoáy không khí nóng liên tục giúp nhiệt độ được phủ đều khắp bề mặt thức ăn.
• Dung tích máy khá gọn, chỉ 3.2 lí nhưng công suất lên đến 1.425W, được thiết kế hiện đại và sang trọng. Bảng điều khiển cảm ứng, giúp thao tác điều chỉnh nhiệt độ và thời gian được dễ dàng hơn. Đặc biệt, máy có lưu nhiều chế độ nấu thực phẩm khác nhau cho bạn dễ lựa chọn.
• Khay chiên và lớp lưới chống dính có thể dễ dàng tháo rời, giúp việc đặt thức ăn cỡ lớn hoặc vệ sinh tiện lợi hơn.

• Giá bán tham khảo: 5.000.000đ.

|Xem thêm: Ý tưởng marketing cho quán bar bắt kịp xu thế  

Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp thêm thông tin để bạn có thể trả lời câu hỏi “Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất?”, đồng thời giúp bạn lựa chọn được thiết bị phù hợp để sử dụng trong gia đình.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Thơm là một loại trái cây nhiệt đới rất được ưa chuộng ở Việt Nam, vậy bạn có bao giờ tự hỏi ăn thơm có tác dụng gì chưa? Thơm (dứa) đã được con người sử dụng làm thức ăn từ rất lâu đời, nhiều nghiên cứu tới từ các tổ chức dinh dưỡng uy tín trên thế giới cũng cho thấy; thơm là một loại thực phẩm chúng ta nên thường xuyên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Dưới đây là các tác dụng của thơm cùng một số lưu ý để sử dụng thơm đúng cách và không gây hại cho cơ thể. Các bạn cùng đón xem nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong thơm

Thơm hay dứa là cây có thân ngắn, sống lâu năm; thường ra hoa và kết quả vào tháng 6 tháng 7 hằng năm. Chiếm tới 75,7% là nước, bình sinh thơm có vị chua ngọt, sinh tân dịch tự nhiên gây giảm chứng khát nước, có tác dụng giải khát rất tốt. Theo y học cổ truyền, nước ép thơm nhuận tràng giúp tiêu hóa, rễ dứa lợi tiểu; nõn dứa giúp thanh nhiệt giải độc, dịch ép từ lá và quả dứa xanh có tác dụng nhuận tràng và tẩy sổ.

Thơm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta, một chén thơm tươi chứa khoảng: 82 calo, 0,2 g chất béo, 2 mg Natri, 21,65 g Carbohydrate (bao gồm 16 g đường và 2,3 g chất xơ), 0,89 g Protein, Vitamin C 131%, Mangan 76%, Vitamin B6 9%, Đồng 9%, Thiamin 9%, Kali 5%, Magiê 5%, Folate 7%, Niacin 4%, Axit pantothenic 4%, Riboflavin 3%, Sắt 3%. Hàm lượng vitamin C và Mangan dồi dào khiến dứa trở thành loại thực phẩm nếu được sử dụng thường xuyên sẽ giúp chúng ta tăng cường hiệu quả hệ miễn dịch, từ đó ngăn ngừa các loại bệnh lý gây nhiều nguy hại cho sức khỏe.

Theo dõi tiếp để khám phá việc ăn thơm có tác dụng gì, bổ dưỡng ra sao nhé!

>> Xem thêm: 12 Tác Dụng Của Cafe Đối Với Sức Khỏe Mà Bạn Nên Biết

15 tác dụng của thơm đối với sức khỏe

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong các loại vitamin đặc biệt là vitamin C thường được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bổ sung để giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường các tế bào miễn dịch lympho T và bạch cầu, từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch của cơ thể.

Lượng vitamin C dồi dào chứa trong thơm có khả năng chống lại các chất chống oxy hóa hòa tan trong nước và ngăn cản sự tổn thương đến các tế bào. Thường xuyên uống nước ép thơm hay ăn thơm tươi sẽ giúp cơ thể chúng ta giảm được các bệnh mãn tính như bệnh tim, viêm đau khớp, một số bệnh ung thư và bệnh tiểu đường.

>> Xem thêm: Uống Cà Phê Đen Có Tác Dụng Gì? Uống cafe đen có tốt không?

Hỗ trợ tăng cường sức khỏe của xương

Hàm lượng vitamin C và Mangan dồi dào trong thơm ngoài hỗ trợ nâng cao hệ thống miễn dịch, chống oxy hóa, duy trì quá trình trao đổi chất còn giúp củng cố xương và các mô liên kết. Uống một cốc nước ép thơm tương đương với việc bạn nạp vào 70% lượng mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Một số bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo, người cao tuổi, trẻ em, người lớn đều nên ăn một miếng dứa mỗi ngày để giúp xương chắc khỏe hơn. Ngoài ra, bổ sung Thơm thường xuyên được cho là có khả năng ngăn ngừa chứng loãng xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh.

Làm giảm các triệu chứng và cải thiện sức khỏe xoang mũi

Ngoài cung cấp nhiều vitamin, chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, trong Thơm còn chứa Bromelain – một chất có khả năng làm giảm sự hình thành của dịch nhầy trong xoang mũi, từ đó làm giảm triệu chứng chảy dịch mũi và cải thiện tình trạng viêm nhiễm. Các vitamin, canxi,…chứa trong Thơm còn giúp cơ thể chống lại các bệnh dị ứng, chống viêm và tăng cường sức đề kháng cho khoang mũi. Do đó, những bạn thường bị dị ứng khi thời tiết thay đổi hay do khí hậu thất thường nên bổ sung Thơm vào chế độ ăn uống để cải thiện các dấu hiệu dị ứng.

Giảm căng thẳng

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, nước ép thơm có khả năng rất tốt trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại căng thẳng, stress và lo âu; bởi vì trong Thơm có chứa nhiều vitamin B, một loại vitamin bổ trợ rất tốt cho các hoạt động của não bộ và hệ thần kinh.

Hỗ trợ làm giảm chứng đông máu

Thành phần Bromelain chứa trong dứa, ngoài làm giảm dịch nhầy, tăng sức đề kháng cho khoang mũi còn có tác dụng giảm sự đông máu quá mức. Theo các chuyên gia, những ngành nghề thường phải di chuyển bằng máy bay hay các tiếp viên, cơ trưởng hàng không nên thường xuyên uống nước ép dứa để tránh tình trạng xuất hiện đông máu sau bay.

Tăng cường sức khỏe của mắt

Nhờ vào hàm lượng Beta Carotene chứa nhiều trong Thơm, sử dụng Thơm tươi mỗi ngày sẽ giúp cho các vấn đề thị lực được cải thiện và giữ cho mắt luôn khỏe mạnh; ngoài ra Thơm còn hỗ trợ làm giảm các dấu hiệu liên quan tới lão hóa và thoái hóa điểm vàng ở mắt do hàm lượng vitamin C và chống oxy hóa cao chứa trong nó.

Phòng ngừa hen suyễn

Các chất dinh dưỡng có tác dụng phòng ngừa hen suyễn được tìm thấy trong các loại thực vật có xanh đậm, màu vàng và cam. Có thể kể tới gồm xoài, quả mơ, đu đủ, dưa đỏ, bí ngô, bông cải xanh, cà rốt và dứa. Uống dứa mỗi ngày còn giúp cơ thể bổ sung các chất như Bromelain và Beta Carotene có tác dụng hỗ trợ điều trị các triệu chứng hen suyễn và bảo vệ hệ thống hô hấp của cơ thể luôn khỏe mạnh. Một vài nghiên cứu về hen suyễn đã chỉ ra người sử dụng Thơm thường xuyên trong chế độ ăn uống thường có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn thấp hơn người bình thường,

Cải thiện bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường luôn cần tiêu thụ nhiều chất xơ để cải thiện lượng đường máu, một quả Thơm chứa khoảng 13 gram chất xơ, sẽ là một nguồn bổ sung chất xơ tuyệt vời giúp làm giảm đi các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất, bạn chỉ nên ăn Thơm tươi hoặc dùng nước ép Thơm tươi không đường thôi nhé!

Cải thiện hệ thống tiêu hoá

Thường xuyên ăn thơm có tác dụng gì? 75.7% nước, 13 gram chất xơ chứa trong thơm, khiến thơm trở thành một loại trái cây rất tốt cho hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa chứng táo bón và thúc đẩy nhu động ruột. Enzyme Bromelain chứa trong dứa còn giúp cơ thể dễ tiêu hóa Protein hơn; tuy nhiên loại Enzyme này cũng làm giảm các tế bào miễn dịch viêm và tổn hại tới lớp lót dạ dày. Vì vậy, ăn quá nhiều Thơm cũng sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa.

>> Xem thêm: Đậu xanh có tác dụng gì? Những lưu ý khi dùng đậu xanh bạn cần biết

Tăng cường khả năng sinh sản

Các gốc tự do trong cơ thể có khả năng cao trong việc gây ra các tổn thương tới chức năng của hệ thống sinh sản. Vì thế, những loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa tự nhiên như Thơm rất được khuyến khích sử dụng ở những người mắc bệnh hiếm muộn, nguy cơ vô sinh, hay những người đang cố gắng thụ thai. Ngoài ra, các khoáng chất đồng, vitamin C, kẽm, Beta Carotene và Folate có trong Thơm đều có tác dụng hỗ trợ chức năng sinh sản của cơ thể con người.

Cải thiện làn da

Thơm không những là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là một thành phần làm đẹp tự nhiên hỗ trợ cải thiện kết cấu làn da tổng thể hiệu quả. Vitamin C trong Thơm có khả năng chống lại các tổn thương trên da do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm khí hậu gây ra; giúp làm giảm nếp nhăn, giảm tình trạng mụn trứng cá, giảm sưng do chứng viêm da. Đồng thời, hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen tự nhiên trong da từ đó giúp da trở nên đàn hồi, săn chắc và khỏe mạnh hơn.

Cải thiện các triệu chứng viêm khớp

Bromelain trong Thơm có đặc tính chống viêm, giảm sưng, giảm đau, tan vết bầm nên được cho là có khả năng hỗ trợ chữa lành các vết chấn thương, hay vết mổ sau hậu phẫu. Bromelain cũng hỗ trợ rất tốt trong việc làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp.

Điều trị ho cảm lạnh

Vitamin C giúp làm tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, trong khi Bromelain chống viêm, giảm sưng, hỗ trợ làm sạch chất nhầy và các vấn đề khó chịu khác liên quan tới hệ hô hấp. Vì vậy, vào mùa đông các phụ huynh nên chuẩn bị ép Thơm hay thêm các món ăn chế biến từ Thơm vào thực đơn cho trẻ em và người lớn trong nhà để tránh mắc các bệnh về hô hấp nhé.

>> Xem thêm: Tinh bột nghệ có tác dụng gì? Top 10 tác dụng của tinh bột nghệ

Giảm huyết áp

Để làm giảm huyết áp và lưu thông máu ổn định thì các mạch máu trong cơ thể phải được thư giãn, hàm lượng Kali có trong Thơm có khả năng làm giãn mạch tự nhiên. Nếu được sử dụng thường xuyên Thơm trong các bữa ăn, chúng ta có thể ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch và tình trạng đột quỵ của cơ thể.

Giảm buồn nôn

Các enzym chứa trong Thơm giúp làm giảm các cảm giác buồn nôn, ốm nghén khi mang thai. Vì vậy, nếu bạn dễ bị say khi di chuyển bằng tàu xe hoặc đang trong thời kì mang thai thì một ly nước ép Thơm mỗi sáng, sẽ là tất cả những gì bạn cần.

Ngoài ăn thơm có tác dụng gì? Một số lưu ý bạn cũng cần biết khi sử dụng thơm

• Trong thơm chứa hàm lượng đường và Carbohydrate cao, nên khi sử dụng phải điều chỉnh hợp lý để tránh nạp quá nhiều, làm tăng lượng đường trong máu. Các bệnh nhân tiểu đường được khuyến cáo là chỉ nên dùng Thơm tươi và không thêm đường.
• Khi ăn quá nhiều thơm có thể gây ra tình trạng đau miệng, rát lưỡi, khó chịu ở cổ họng. Nếu tình trạng này không giảm sau nhiều giờ mà thậm chí các triệu chứng còn tăng mạnh hơn gây khó thở, nổi mề đay thì rất có thể bạn đang bị dị ứng với Thơm. Cần tới bệnh viện kiểm ra ngay.
• Tiêu thụ quá nhiều Vitamin C trong Thơm một ngày có thể gây ra các hiện tượng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng,…
• Ăn dứa chưa chín có thể gây nên tình trạng ngộ độc, ngoài ra lõi Thơm chứa các sợi xơ gây hại cho hệ tiêu hóa và dễ gây cảm giác chướng bụng và đầy hơi. Vì vậy, khi ăn Thơm, bạn chỉ nên ăn phần thịt và bỏ phần lõi đi.
• Khoáng chất và các chất dinh dưỡng chứa trong Thơm có nhiều tác động tốt cho cơ thể, tuy nhiên đối với người đang sử dụng các loại thuốc đặc trị, thuốc kháng sinh thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn trước khi quyết định bổ sung Thơm vào chế độ dinh dưỡng của mình, để tránh các tác dụng phụ nguy hại cho cơ thể.

Trên đây là một số tổng hợp của chúng tôi về việc ăn thơm có tác dụng gì đối với sức khỏe con người, mong rằng thông qua bài viết các bạn đã có cho mình những kiến thức hữu ích về Thơm cũng như các công dụng và một số lưu ý để đảm bảo sử dụng Thơm có lợi nhất cho sức khỏe. Đón xem các bài viết hấp dẫn khác của chúng tôi tại đây.

Bạn có thể quan tâm:

• Một Số Tác Dụng Của Hạt Chia; Sử Dụng Hạt Chia Đúng Cách Mỗi Ngày
• Uống nước gừng với mật ong có tác dụng gì? Những vấn đề bạn cần chú ý
• Uống sữa đậu nành có tác dụng gì? Những tác dụng phụ của sữa đậu nành bạn cần biết
• Top 10 tác dụng tuyệt vời của rau càng cua đối với sức khoẻ
• Ăn trứng nhiều có tốt không? Tác dụng của trứng đối với sức khỏe.

Cách quản lý bếp nhà hàng như thế nào để đạt hiệu suất tối đa luôn là điều được các chủ kinh doanh, quản lý nhà hàng đặc biệt chú trọng. Dù không phải người trực tiếp đứng bếp nhưng là chủ kinh doanh bạn cần phải nắm rõ những chức năng và quy tắc vận hành của bộ phận khu bếp để từ đó đưa ra các kế hoạch sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu, thiết bị vật tư và chủ động hơn trong việc phối hợp nhịp nhàng cùng các bộ phận khác để đảm bảo quá trình phục vụ thực khách thuận lợi nhất.

Quản lý bếp nhà hàng hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp giảm chi phí, thiệt hại không đáng có cũng như tăng năng suất của bếp và lợi nhuận cho nhà hàng. Theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về cách quản lý nhà hàng bạn nhé.

Cách quản lý bếp nhà hàng tăng hiệu quả công việc

Phân bố nguồn lực hợp lý

Dù là quy mô lớn hay nhỏ, việc phân bổ nguồn lực hợp lý và chuyên môn hóa cho từng bộ phận là cách để tối ưu hóa hoạt động của nhà hàng, không riêng gì ở khu vực bếp. Nếu bạn là chủ kinh doanh mới, bạn nên thuê các nhân viên nhiều kinh nghiệm đứng bếp phụ trách nhiều công đoạn khác nhau. Quản lý nên cân nhắc trong việc sắp xếp nhân sự hợp lý, cần có tính chuyên môn hóa, đáp ứng được những kỹ năng riêng mà vị trí nhận sự đòi hỏi.

Để giúp cho nhà bếp hoạt động trơn tru, tối ưu thời gian chế biến cũng như đạt được năng suất cao; bếp trưởng chỉ nên phụ trách quản lý và điều hành hoạt động khu vực bếp, chịu trách nhiệm sáng tạo, nghiên cứu các món ăn mới. Những công việc còn lại như làm nước sốt, tẩm ướp, chế biến món cá, món thịt, sơ chế nguyên liệu,… nên được giao riêng cho từng nhân sự có kinh nghiệm đảm nhiệm. Một căn bếp có sự chuyên môn hóa, người nào làm việc nấy thì hiển nhiên nhân viên sẽ ngày một lành nghề, làm việc trôi chảy, tốc độ và chất lượng món ăn sẽ đảm bảo sự đồng đều hơn. Ngoài ra, với người đã làm thuần thục công việc, nhà hàng sẽ tránh được tình trạng lãng phí nguyên vật liệu do chế biến sai phải bỏ đi làm lại hay bị dư thừa nguyên liệu so với nhu cầu thực tế. Thậm chí, sự lành nghề còn giúp họ biết cách tiết kiệm nguyên vật liệu trong lúc chế biến, từ đó giúp giảm chi phí nguyên vật liệu đầu vào.

Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu và hàng tồn kho

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh FNB phổ biến 2022

| Xem thêm: Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống ai cũng phải biết 

Việc kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu và hàng tồn kho rất quan trọng vì mang lại nhiều lợi ích cho nhà hàng như:

Gíup quy trình kho vận hành trơn tru: Dựa vào quy trình quản lý kho khoa học, chủ nhà hàng có thể dễ dàng kiểm soát tình hình xuất, nhập kho, số lượng và chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu. Các bộ phận khác có thể dựa theo đó để các hoạt động diễn ra trơn tru, không bị gián đoạn thời gian làm việc.

Kiểm soát lượng hàng tồn kho: Cách quản lý bếp nhà hàng của bạn có hiệu quả hay không thể hiện rất nhiều ở việc bạn kiểm soát lượng hàng tồn trong kho như thế nào. Quản lý kho có hiệu quả là khi bạn biết được lượng hàng tồn kho hiện có, cách thức lượng hàng di chuyển để từ đó dự đoán số lượng hàng tồn kho hợp lý, tránh trình trạng thiếu hay dư. Ngoài ra, các loại thực phẩm biến động, theo mùa cũng là một thách thức không hề nhỏ cho các nhà quản lý, việc quản lý kho sẽ giúp bạn có giải pháp phòng ngừa dự trữ và xử lý nguyên liệu phù hợp với từng giai đoạn trong năm.

Nắm bắt số lượng hàng hóa một cách chính xác: Hàng tồn trong kho thường xuyên được kiểm đếm, kiểm soát chặt chẽ sẽ giúp nhà hàng tránh được trường hợp nguyên liệu tồn đọng quá nhiều dẫn tới nguồn vốn bị ứ đọng gây lãng phí. Ngoài ra, kiểm đếm thường xuyên sẽ giúp người quản lý phát hiện những nguyên liệu sắp hết hạn, có dấu hiệu sắp hư,… từ đó đề ra những biện pháp xử lý kịp thời.

Giảm thiểu sai sót: Chỉ khi kiểm kê, bạn phát hiện ra sai số giữa lượng hàng tồn thực tế và sổ sách từ đó có hướng xử lý, điều chỉnh sự phù hợp. Việc kiểm kê còn giúp sắp xếp lại không gian lưu trữ trong kho, tiết kiệm diện tích lưu trữ đồng thời hỗ trợ cho người sử dụng chế biến định vị vị trí nguyên liệu một cách nhanh chóng.

Đầu tư thiết bị bếp chất lượng

Với nhiều chủ nhà hàng thiếu kinh nghiệm, khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng họ thường chọn những thiết bị rẻ, chất lượng vừa phải nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, muốn công việc trôi chảy, năng suất trong chế biến thì các trang thiết bị, dụng cụ dùng cho đầu bếp cũng cần đáp ứng tốt nhu cầu công việc. Sử dụng các công cụ làm bếp không đạt tiêu chuẩn sẽ ảnh hưởng không nhẹ tới chất lượng của món ăn.

Xây dựng quy trình quản lý bếp nhà hàng thông minh

Ngoài việc trang bị trang thiết bị hiện đại nhằm tối ưu quy trình chế biến, bạn cũng cần quan tâm đến việc quản lý quy trình vận hành bếp nhà hàng thông minh. Để tránh tình trạng nhốn nháo, làm giảm tốc độ trả món và ảnh hưởng tới chất lượng món ăn trong những giờ cao điểm.

Khi nhận order từ phục vụ, bếp trưởng có nhiệm vụ xem xét tình hình và phân chia công đoạn cho các đầu bếp, phụ bếp thực hiện. Bếp trưởng phải giám sát chặt chẽ quá trình chế biến món ăn cũng như kiểm tra chất lượng thức ăn cẩn thận trước khi mang ra phục vụ thực khách. Nếu có nhân viên mắc lỗi, chậm trễ công việc bếp trưởng có nhiệm vụ góp ý và điều chỉnh giúp nhân viên thao tác nhanh hơn, không để khách chờ quá lâu.

Sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận trong nhà hàng

Nhà hàng là dịch vụ sinh ra nhằm làm hài lòng khách hàng, vì thế sự phối hợp giữa các bộ phận cần phải ăn ý với nhau để tăng tính trải nghiệm của khách hàng. Bộ phận bếp và bộ phận phục vụ là 2 bộ phận rất quan trọng trong khâu này. Bếp ăn là nơi chế biến và cung cấp thức ăn cho thực khách nhưng nhân viên phục vụ mới là người trực tiếp tiếp cận, lắng nghe những nhu cầu và phản hồi của khách hàng.

Bếp trưởng và trưởng bộ phận phục vụ nên thường xuyên trao đổi, thu thập thông tin góp ý từ phía phục vụ bàn cũng như những kiến thức về món ăn từ đầu bếp để cải thiện, điều chỉnh chất lượng phục vụ phù hợp hơn, khiến trải nghiệm của khách hàng trở nên ấn tượng hơn. Bên cạnh đó, nhà quản lý cũng nên thường xuyên tổ chức các buổi họp mặt, liên hoan nhằm gắn kết tình cảm giữa các thành viên, giúp mọi người hiểu nhau hơn, từ đó có thể phối hợp nhịp nhàng trong công việc và tránh được những xung đột không đáng có.

Thường xuyên tổ chức đào tạo nhân viên

Đào tạo nhân viên là hoạt động thường niên mà mọi nhà hàng đều nên tổ chức để giúp các đầu bếp, phụ bếp nâng cao kỹ năng cũng như cách xử lý tình huống nhanh, sẵn sàng ứng phó với các tình huống khó khăn như thiếu nguyên liệu, tăng ca đột xuất hay xử lý phàn nàn từ khách hàng. Qua các buổi đào tạo, nhân viên sẽ dần thay đổi được tư duy cố hữu từ đó có sự chuyển hóa tốt hơn trong khâu chế biến, nâng cao chất lượng món ăn phục vụ, thậm chí là sáng tạo ra các món ăn mới cho nhà hàng.

Thiết kế bố trí các khu vực nhà bếp hợp lý

Bếp ăn của một nhà hàng đều gồm nhiều khu vực khác nhau, tùy thuộc vào quy mô nhà hàng mà các khu vực này sẽ có diện tích và bố trí nhân lực khác nhau; tuy nhiên chúng cần được sắp xếp một cách hợp lý, khoa học để đảm bảo các nhân viên có thể thực hiện công việc của mình một cách dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả. Bếp nhà hàng thường gồm các khu vực cơ bản sau:

Kho lưu trữ(kho nguyên liệu): Kho là khu vực có chức năng lưu trữ, bảo quản hàng hóa, thực phẩm phục vụ cho hoạt động chế biến tại bếp nhà hàng. Kho nên được bố trí tại vị trí thông thoáng, rộng rãi, các kệ đựng thực phẩm nên được sắp xếp gọn gàng, khoa học để thuận tiện cho việc tìm kiếm thực phẩm khi chế biến. Khu vực này đòi hỏi vệ sinh và chế độ bảo quản nghiêm ngặt để tránh nguyên liệu bị hư hỏng hay nhiễm khuẩn gây bẩn.

Khu vực sơ chế nguyên liệu: Ở khu vực dùng để sơ chế, thực hiện các bước gia công trước khi chuyển sang khu vực bếp nấu này, cần được trang bị đầy đủ chậu rửa, giá để đồ, dụng cụ cắt thái, dao thớt các loại,… và sắp xếp một cách hợp lý, phục công tác sơ chế nguyên liệu hiệu quả.

Khu vực bếp nấu: Là khu vực quan trọng nhất cũng như tập trung nhiều nhân lực nhất trong bếp ăn. Vì vậy việc sắp xếp hợp lý và trang bị đầy đủ các thiết bị, vật liệu cần thiết cho quá trình nấu nướng cần được quan tâm hàng đầu. Khu vực này còn đòi hỏi một diện tích đủ rộng để các chức năng không bị chồng chéo lên nhau, ảnh hưởng đến năng suất công việc cũng như chất lượng món ăn. Ngoài ra, các trang thiết bị như máy hút mùi, hút khói chuyên dụng cũng nên được lắp đặt để  khói không gây ảnh hưởng đến nhà bếp hay lan ra khu vực phục vụ khách.

Khu tiếp nhận order: Đây là khu vực chuyên tiếp nhận các đơn order của khách hàng từ bộ phận phục vụ, nhân viên tiếp nhận order sẽ tiến hành thông báo và phân chia công việc, điều phối hoạt động chế biến để đảm bảo phục vụ món nhanh nhất cho thực khách.

Khu rửa chén: Khu rửa chén là nơi tẩy rửa tất cả các chén đĩa, ly, nồi đã sử dụng trong quá trình nấu nướng cũng như phục vụ thực khách. Khu vực vệ sinh này cần được trang bị chậu rửa, máy rửa bát, máy diệt khuẩn, bàn, kệ để dụng cụ,… Tất cả đều cần phải bố trí ngăn nắp, vệ sinh và thuận tiện nhất.

Cách quản lý bếp nhà hàng chỉ thật sự hiệu quả khi bạn đảm bảo được cả ba yếu tố nhân viên, máy móc, kiểm soát kho chặt chẽ cùng với một quy trình quản lý vận hành bếp thông minh. Khi hoạt động nội bộ nhà hàng diễn ra suôn sẻ, mượt mà sẽ giúp cho trải nghiệm khách hàng tăng lên, từ đó giúp cho nhà hàng của bạn hoạt động hiệu quả hơn, phát triển lớn mạnh hơn trong tương lai.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Mô hình dropship là gì? Được ví như giải pháp cho việc kinh doanh không cần vốn mà vẫn bán được hàng và có lời. Rất nổi tiếng và phổ biến nhiều nơi trên thế giới, nhưng mô hình Dropshipping có thật sự mang về lợi nhuận trong mơ như lời quảng cáo? Bất cứ mô hình kinh doanh nào cũng đều mang nhiều cơ hội lẫn ẩn chứa các nguy cơ tiềm tàng khiến bạn kinh doanh thất bại nếu thiếu hiểu biết và kinh nghiệm. Dropshipping là mô hình khá đơn giản nhưng cũng có những nguyên tắc và mặt hạn chế mà bạn phải nắm rõ trước khi thật sự thử sức với mô hình này.

Kinh doanh dropship là gì?

Kinh doanh dropship là gì? Dropship hay dropshipping theo wiki định nghĩa là một mô hình kinh doanh bỏ qua khâu vận chuyển. Hiểu nôm na thì nhà bán hàng sẽ nhập hàng giá rẻ từ bên cung cấp và bán với giá cao hơn để hưởng phần chênh lệch. Với dropship nhà bán hàng không cần trữ hàng hóa có sẵn, khi có đơn hàng phát sinh thì các khâu đóng gói, vận chuyển, giao hàng nhận tiền cho người mua sẽ do bên cung cấp chịu trách nhiệm và thực hiện.

Ví dụ: Khi bạn đăng bán một cái áo thun với giá 200.000VND trên sàn thương mại điện tử Shopee. Trong khi nhà cung cấp bạn liên kết để giá 150.000VND. Khi có đơn hàng phát sinh, nhà cung cấp sẽ chuyển đơn hàng này tới tay khách hàng và khách hàng thanh toán cho shop của bạn 200.000VND. Bạn sẽ trả lại 150.000VND cho nhà cung cấp và lợi nhuận thu về là 50.000VND chênh lệch giá.

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh FNB phổ biến 2022

| Xem thêm: Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống ai cũng phải biết 

Cách kinh doanh dropshipping

Xu hướng số hóa gian hàng dẫn đầu bởi các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada đang khiến cho mô hình Dropship phát triển mạnh hơn bao giờ hết. Tuy không yêu cầu kinh nghiệm nhiều cũng như vốn đầu tư, nhưng thiếu quy trình và không nắm rõ các quy tắc thì bạn vẫn có thể gặp thất bại khi dấn thân kinh doanh theo mô hình này. Dưới đây là các bước cơ bản bạn cần nắm để biết kinh doanh dropship là gì và cần làm gì để kinh doanh dropship thành công.

Nghiên cứu xu hướng thị trường và chọn sản phẩm kinh doanh phù hợp

Hiểu nhu cầu của thị trường và biết cách khai thác các sản phẩm phù hợp sẽ quyết định 80% việc kinh doanh thành công của bạn. Khi có ý tưởng kinh doanh, bạn cần tự hỏi bản thân rằng Bạn bán hàng cho ai? Bạn bán gì? Bán hàng như thế nào? …Sau đó lên kế hoạch khảo sát người dùng để nghiên cứu tìm ra sản phẩm nào được ưa chuộng và yêu thích. Bạn có thể khảo sát bằng công cụ Google Trend hoặc truy cập vào các sàn thương mại điện tử để tìm kiếm sản phẩm nào đang là xu hướng, đang được người tiêu dùng mua nhiều. Sản phẩm thuộc thị trường ngách sẽ là gợi ý tốt với những bạn muốn khởi nghiệp kinh doanh nhỏ lẻ.

Tìm nhà cung cấp

Sau khi xác định được lĩnh vực và sản phẩm muốn kinh doanh, công việc tiếp theo bạn phải làm là lựa chọn, tìm kiếm những nhà cung cấp phù hợp. Hiện tại, có rất nhiều nền tảng dropshipping giúp bạn kết nối với nhà sản xuất và nguồn hàng chất lượng và giá cả đa dạng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Các nền tảng Dropship uy tín bạn có thể tham khảo:

• Chinabrands: Được xem là công xưởng của thế giới, nguồn hàng từ Trung Quốc luôn vô cùng đa dạng với nhiều mức giá hấp dẫn. Nền tảng Dropshipping Chinabrands tương thích với nhiều sàn thương mại điện tử lớn như eBay, AliExpress, Shopify, Lazada,…Và các công ty vận chuyển lớn là đối tác như FedEx, UPS, DHL,…khiến hàng hóa trên Dropshipping Chinabrands luôn đảm bảo giao hàng đúng hẹn.
• Dropshipper: Nổi tiếng với tính minh bạch cao và tỉ lệ hoàn trả hàng thấp, nền tảng Dropshipper.com luôn có khoảng 2 triệu sản phẩm để bạn lựa chọn. Nền tảng này hỗ trợ bạn tạo một cửa hàng thương mại điện tử với tên miền tùy chỉnh, ngoài ra bạn có thể trải nghiệm các tính năng thiết kế, tính giá, quản lý hàng nhập và đăng sản phẩm tự động do Dropshipper.com cung cấp.
• Ở Việt Nam, bạn có tìm kiếm nguồn hàng ngay trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Shopee, … Bằng cách gửi tin nhắn hoặc liên hệ với các nhà cung cấp sỉ để hỏi về chính sách Dropshipping.

Tìm kiếm nền tảng bán hàng

Các kênh bán hàng hỗ trợ mô hình dropshipping rất đa dạng, khi người bán hàng dropship không cần đến trực tiếp nhà cung cấp mà toàn bộ việc mua bán, sẽ diễn ra trên internet. Điều này mang lại nhiều lợi nhuận nhưng cũng có thể khiến mọi thứ trở nên khó khăn hơn nếu bạn không chọn được kênh bán hàng phù hợp. Hiện nay, các kênh bán hàng phù hợp với kinh doanh dropship bao gồm: Website, Facebook, nền tảng thương mại điện tử Shopee, Lazada,… Mỗi kênh đều có ưu điểm riêng mà bạn có thể lựa chọn để bắt đầu kinh doanh.

Quảng bá và bán hàng

Kinh doanh dropship bạn không cần phải nhập hàng, trữ hàng, vận chuyển hàng hóa, do đó giảm thiểu tối đa rủi ro mà bạn có thể gặp khi kinh doanh. Nhờ đó bạn sẽ có nhiều thời gian và chủ động hơn trong việc quảng bá và tìm kiếm khách hàng.

Nếu lựa chọn xây dựng website, bạn cần đầu tư hệ thống nội dung, thiết kế đầy đủ để thu hút người mua hàng. Thời điểm đầu, bạn nên tìm hiểu về các công cụ Marketing như SEO để đưa bài viết của mình lên top tìm kiếm, đầu tư vào quảng cáo cũng là một hướng đi tốt để thu hút được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Với Facebook, đây là một trường vô cùng béo bở được nhiều tổ chức, cá nhân lựa chọn để khởi nghiệp. Tuy nhiên, sự cạnh tranh trong phân khúc này là rất lớn, bạn cần đảm bảo sản phẩm của mình đủ hấp dẫn để cạnh tranh với các công ty dẫn đầu trong ngành.

| Xem thêm: Kế hoach marketing cho quán trà sữa mới mở thu hút khách hàng 

Ưu nhược điểm của dropshipping

Hiểu dropship là gì nhưng không hiểu những ưu nhược điểm của mô hình này sẽ là một thiếu sót rất lớn. Thậm chí có thể khiến cho việc kinh doanh của bạn gặp nhiều khó khăn và không lường trước được những nguy cơ tiềm ẩn sau này.

Ưu điểm của dropship là gì?

Vốn thấp, ít rủi ro: Lợi thế lớn nhất khi tham gia mô hình dropship là bạn có thể bắt đầu kinh doanh mà không cần đầu tư chi phí nhập hàng, thuê kho bãi. Nhờ đó, giảm thiểu được nhiều rủi ro cũng như không cần giải quyết bài toán tồn kho như các mô hình kinh doanh truyền thống.

Dễ dàng bắt đầu: Không đòi hỏi quá nhiều kinh nghiệm, vốn liếng, Dropshipping gần như là sân chơi dành cho tất cả mọi đối tượng muốn kinh doanh. Dropship còn giúp bạn giải quyết rất nhiều vấn đề về quản lý tồn kho, đóng gói vận chuyển, giấy tờ pháp lý, xử lý đơn hàng,… Nhờ đó bạn có thể chủ động hơn trong các khâu quảng bá và chăm sóc khách hàng, từ đó xây dựng tốt hơn mối quan hệ giữa người bán và khách hàng.

Sản phẩm lựa chọn tiềm năng hơn: Bởi vì bạn sẽ không phải mua bất kỳ sản phẩm nào bạn bán, bạn có thể cung cấp một loạt sản phẩm theo danh mục hàng hóa của nhiều nhà cung cấp khác nhau cho khách hàng tiềm năng của mình. Ngoài ra, hàng tồn là vấn đề đau đầu nhất với các nhà bán hàng, với Dropshipping bạn sẽ không còn lo lắng về vấn đề này nữa.

Hoạt động linh hoạt: Mô hình dropship rất dễ dàng vận hành, tất cả những gì bạn cần chỉ là 1 chiếc Laptop hoặc di động kết nối mạng Internet để tìm kiếm khách hàng và đặt hàng. Nhờ đó, bạn có thể chủ động làm việc ở bất kỳ đâu, bất kỳ khoảng thời gian nào bạn muốn.

Nhược điểm của dropship là gì?

Cạnh tranh khốc liệt: Không vốn, không kho bãi khiến Dropshipping chào đón rất nhiều người tham gia bao gồm cả các công ty lớn. Họ dùng mô hình Dropshipping và hạ giá xuống thấp. Điều này ép buộc các đối thủ hạ giá để có thể duy trì sức cạnh tranh và “lỗ lớn”. Đặc biệt, khi kinh doanh không có bản thỏa thuận vấn đề độc quyền với đơn vị cung cấp sản phẩm thì cũng là một loại nguy cơ. Các đối thủ đều có thể bán sản phẩm giống nhau và những người sở hữu thâm niên kinh nghiệm sẽ có tính cạnh tranh tốt hơn là người với bắt đầu với Dropshipping.

Lợi nhuận không cao: Dropshipping được nhiều người quảng cáo là dễ dàng kiếm được cả nghìn đô la. Trong khi thực tế, Dropship chỉ là mô hình kinh doanh để các công ty thử nghiệm sản phẩm mà không cần mua hàng nghìn sản phẩm đó để lưu trong kho. Vì đầu tư ít tiền nến lợi nhuận thu về cũng ít; mỗi lần bán hàng chi phí thu về sẽ được chuyển cho nhà cung cấp, số tiền còn lại bạn nhận được khá ít ỏi.

Khó kiểm soát nguồn cung: Bạn không có quyền kiểm soát quy trình lưu kho, đóng gói, giao sản phẩm khi tham gia mô hình Dropshipping. Tuy nhiên, khi có sơ suất xảy ra trong quá trình chuyển hàng hay là đóng gói khiến khách hàng không hài lòng thì người đầu tiên mà họ khiếu nại lại chính là bạn. Lúc này, bản thân sẽ cảm thấy cực kỳ bối rối vì bạn không phải là người đảm nhiệm công đoạn này. Khi mà nhà cung cấp không giải quyết vấn đề của khách hàng nhanh, khéo léo thì khả năng mất điểm rất cao và đồng nghĩa với việc bạn mất khách hàng.

Trách nhiệm pháp lý: Trong kinh doanh dropship, vấn đề pháp lý thường được xem là nhẹ nhàng nên tạo tâm lý chủ quan cho nhiều chủ gian hàng. Lưu ý nếu không phải nhà sản xuất thì không thể đảm bảo được chắc chắn 100% nguồn gốc sản phẩm đến từ đâu? Có giấy chứng nhận nguồn gốc, chất lượng hay không? Nhất là những loại thực phẩm chức năng, mỹ phẩm,… thì bạn cần tìm hiểu cụ thể hơn. Trong trường hợp nếu nhà sản xuất vi phạm thì cũng gây nên hậu quả cho chuỗi cung ứng, từ đó kéo theo bạn cũng dính vào một số vấn đề pháp lý không nên có.

Thương hiệu của người bán mờ nhạt: Tham gia mô hình Dropshipping phải nhận ra rằng mình đang bán sản phẩm cho người khác. Bạn bán cho khách hàng một sản phẩm chất lượng, khách hàng sẽ có dấu ấn về bạn nhưng mà rất ít ỏi. Thứ khách hàng quan tâm nhiều nhất vẫn là sản phẩm và thương hiệu sản phẩm. Vì thế, rất khó để bạn có thể tạo nên nhóm đối tượng khách hàng thực sự ủng hộ và đặt lòng tin nơi thương hiệu bạn tạo ra.

Trên đây là những thông tin hữu ích về Dropshipping mà chúng tôi tổng hợp được từ nhiều nguồn tư liệu uy tín. Hy vọng, bạn đã có thể hiểu dropship là gì cũng như những ưu nhược điểm và cách thức triển khai mô hình này. Dropshipping là mô hình kinh doanh “trong mơ” cho nhiều bạn trẻ mới khởi nghiệp. Tuy nhiên, cơ hội nhiều, ẩn trong nó cũng sẽ là các nguy cơ tiềm tàng mà bạn cần hiểu rõ và có phương pháp kinh doanh phù hợp để đề phòng chúng. Chúc bạn kinh doanh thành công!

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

Inbound Marketing là gì? Mọi khách hàng đều không muốn bị làm phiền bởi các chiến dịch quảng cáo, hay sự quấy rầy liên tục từ các seller. Họ chỉ muốn nhận sự giúp đỡ để đưa ra quyết định mua hàng đúng đắn nhất. Triết lý đứng sau sự thành công của một công ty hàng đầu về Inbound Marketing tại Mỹ này, đang được áp dụng và thành công vang dội nhiều nơi trên thế giới. Chính vì thế, Inbound Marketing là một loại hình mà mọi chủ quán kinh doanh đều nên tìm hiểu.

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh FNB phổ biến 2022

| Xem thêm: Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống ai cũng phải biết 

Inbound Marketing là gì?

Khái niệm này ra đời vào năm 2004 do người sáng lập HubSpot(công ty phát triển và kinh doanh phần mềm Marketing – Sales hàng đầu tại Mỹ) sáng tạo ra. Inbound Marketing là gì? Theo định nghĩa từ nhà sáng lập, Inbound Marketing là chiến lược tiếp thị giúp tạo nhiều trải nghiệm có giá trị cho khách hàng và thu về các tác động  tích cực đến việc kinh doanh của bạn. Phương pháp Marketing này hướng tới việc thu hút khách hàng về phía bạn thông qua những giá trị bạn cung cấp mà họ mong muốn tìm thấy.

Bằng các công cụ và chiến lược nhắm đến cung cấp đầy đủ và đa dạng tất cả thông tin mà sản phẩm/ dịch vụ bạn có thể đáp ứng cho khách hàng thông qua các công cụ tìm kiếm, trang mạng xã hội… Khách hàng sẽ chủ động hơn trong việc tìm kiếm bạn khi thực hiện quy trình tìm kiếm trên internet; vì vậy Inbound Marketing không quá làm phiền đến khách hàng như các chiến lược Marketing truyền thống(Outbound Marketing).

Inbound marketing hoạt động như thế nào?

Inbound Marketing là sự tương tác hai chiều thay vì cách tiếp cận 1 chiều như các cách Marketing truyền thống. Người dùng sẽ không còn cảm thấy bắt buộc phải tiếp nhận thông tin, mặc dù họ cảm thấy không hứng thú với điều đó. Inbound Marketing sẽ tiếp thị từ chính nhu cầu của khách hàng. Nhiệm vụ của doanh nghiệp là tạo ra những nội dung hữu ích để phục vụ nhu cầu tìm kiếm thông tin của người dùng, từ đó thuyết phục họ lựa chọn sản phẩm/ dịch vụ bạn cung cấp.

Một kế hoạch Inbound Marketing hiệu quả cần phối hợp nhiều kênh tiếp thị với nhau theo từng giai đoạn: Attract (Thu hút), Engage (Tiếp cận) và Delight (Làm hài lòng):

Giai đoạn Attract (Thu hút): Là giai đoạn mà doanh nghiệp cần hấp dẫn được đúng khách hàng tiềm năng. Nhiệm vụ chính là kết hợp sáng tạo các nội dung chất lượng với SEO, các kênh mạng xã hội để tăng nhận diện thương hiệu, lưu lượng truy cập đến website.

Giai đoạn Engage (Tiếp cận): Ở giai đoạn này, doanh nghiệp cần lên kế hoạch, kết hợp các công cụ, ứng dụng để tiếp cận lượng khách hàng tự nhiên. Mục tiêu chính của giai đoạn này là thu thập thông tin khách hàng, từ đó kết nối và tương tác, nuôi dưỡng khách hàng, tạo ra chuyển đổi mua hàng.

Giai đoạn Delight (Làm hài lòng): Sau khi thu thập được các thông tin khách hàng. Ở giai đoạn tiếp theo, bạn cần phân loại xem khách hàng đang ở đâu và đã thực hiện chuyển đổi ở giai đoạn nào trong quá trình mua hàng. Từ đó, doanh nghiệp có thể áp dụng các hoạt động marketing phù hợp để chốt sale và chăm sóc khách hàng.

| Xem thêm: Kế hoach marketing cho quán trà sữa mới mở thu hút khách hàng 

Lợi ích mang lại của marketing Inbound

Lợi ích mang lại của Inbound Marketing là gì? Để trả lời câu hỏi này, mời các bạn theo dõi tiếp bài viết nhé!

Chi phí thấp hiệu quả cao

Inbound Marketing rất phù hợp với các doanh nghiệp nhỏ và vừa không đủ “mạnh vì gạo bạo vì tiền”, vì khả năng tiết kiệm chi phí đồng thời tăng hiệu quả tiếp cận tới khách hàng. Các con số dưới đây là minh chứng tốt nhất cho nhận định trên:

• Chi phí cho chiến dịch Inbound Marketing giảm tới 61% so với các phương thức tiếp thị truyền thống khác.
• Một khảo sát của Hubspot được thực hiện năm 2013 nhận định hơn 34% Lead được tạo ra thông qua inbound; trong khi Outbound Marketing chỉ tạo ra 22% Lead.
• Chi phí trung bình cho một Lead của Inbound Marketing chỉ bằng 1/3 chí phí cho một Lead thu được qua Outbound Marketing. Cụ thể, Inbound Marketing tiết kiệm khoảng 12% chi phí cho mỗi lead và khoảng 5% chi phí cho mỗi khách hàng.
• Thị phần các marketer sử dụng Inbound Marketing chiếm 58%.
• Doanh nghiệp B2B hay B2C sử dụng chiến lược Inbound Marketing cũng đều có chỉ số đo lường lợi tức đầu tư (ROI) tăng gấp 3 so với chiến lược Marketing truyền thống thông thường.

Lợi ích bền vững

Lợi ích bền vững tạo ra do Inbound Marketing là gì? Mục tiêu tối thượng mà mọi doanh nghiệp đều hướng tới là tạo dựng và nuôi dưỡng mối quan hệ bền chặt giữa doanh nghiệp với khách hàng. Inbound Marketing giúp doanh nghiệp tiếp cận được với hàng ngàn khách hàng tiềm năng một cách tự nhiên và hoàn toàn tự nguyện. Khách hàng tìm đến không phải chỉ vì sự nhất thời, mà còn trở thành những khách mua hàng trung thành và tin tưởng vào doanh nghiệp của bạn.

Tạo dựng lòng tin – xây dựng nhận thức về thương hiệu

Khi thương hiệu ngày càng có “giá”, trở thành yếu tố quyết định đến sự thành bại  của một công ty. Inbound Marketing sẽ là một phương án hoàn hảo giúp các doanh nghiệp xây dựng uy tín thương hiệu, nâng cao tính nhận diện với người tiêu dùng. Thông qua các bài post, hình ảnh, video, infographic, … có đính kèm tên, logo, slogan riêng của thương hiệu, sẽ giúp doanh nghiệp tạo ấn tượng và tăng độ nhận diện với mọi người.

Content rất quan trọng và được xem là thành phần chính giúp các chiến dịch Inbound xây dựng nhận thức về thương hiệu với khách hàng. Vì khi doanh nghiệp cung cấp được các nội dung hữu ích và chất lượng đủ làm để làm thỏa mãn nhu cầu người dùng; mọi người sẽ thêm tin tưởng, từ đó có một tác động rất tích cực đến thương hiệu cũng như việc kinh doanh trong tương lai.

Cung cấp đầy đủ thông tin cho khách hàng

Theo khảo sát xu hướng tiêu dùng, sự hứng thú của khách hàng với các sản phẩm có thông tin được trình bày chi tiết và cụ thể tăng gần 50%, khi thông tin trực quan hơn nhờ các định dạng video, hình ảnh mẫu mã thì sự hứng thú này tăng hơn 60%. Với các phương pháp Marketing truyền thống dựa trên tương tác một chiều với nguồn thông tin bị giới hạn sẽ không thể thỏa mãn khách hàng. Cùng sự phát triển của công nghệ số và nền tảng lưu trữ đám mây. Inbound Marketing gặp ít rào cản hơn, từ đó giúp thông tin có thể được cập nhật chi tiết, đầy đủ, nhanh chóng thông qua các mạng xã hội mà không cần lo ngại quá nhiều về vấn đề chi phí và tiếp cận. Sự chủ động và đa dạng chọn lựa sẽ khiến khách hàng hứng thú hơn với sản phẩm của doanh nghiệp, cũng như dễ dàng tìm kiếm sự giải đáp cho các khúc mắc của mình.

Tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu

Nắm rõ Inbound Marketing là gì? Sẽ là chìa khóa giúp các doanh nghiệp tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu. Là quá trình tương tác giữa hai chiều từ người dùng có nhu cầu và doanh nghiệp sẽ đáp ứng nhu cầu đó; Inbound Marketing giúp rút ngắn thời gian tiếp cận, tăng khả năng chốt sale và chuyển đổi khách hàng hơn các phương pháp Outbound Marketing đã lỗi thời, thường gây nhiễu và lãng phí chi phí, tài nguyên của doanh nghiệp.

Quy trình tiêu chuẩn của Inbound Marketing

Thu hút

Cách thu hút khách hàng theo Inbound Marketing là gì? Thu hút khách hàng là mục tiêu đầu tiên mà một chiến lược Inbound Marketing tiêu chuẩn phải đạt được. Khi thị trường có hàng vạn thông tin quảng cáo hoa mỹ, nhưng nội dung lại thiếu chỉn chu, chặt chẽ; khách hàng sẽ dần chuyển hướng qua những nội dung cung cấp nhiều thông tin hữu ích và có giá trị cho họ. Để dành lợi thế và trở nên khác biệt, doanh nghiệp cần tập trung vào những nội dung, thông tin chuyên môn để khiến khách hàng hiểu họ sẽ nhận được những gì sau khi sử dụng dịch vụ/sản phẩm bạn cung cấp.

Chuyển đổi

Sau quá trình thu hút traffic, thúc đẩy và chuyển đổi người dùng thành các khách hàng tiềm năng là mục tiêu tiếp theo các doanh nghiệp cần nhắm đến. Khi khách hàng hứng thú với những nội dung, giá trị bạn chia sẻ, bạn có thể yêu cầu họ cung cấp các thông tin cá nhân và sử dụng chúng để tiếp cận, đáp ứng các nhu cầu khách hàng một cách cá nhân hóa hơn.

Chốt Sale

Sau quá trình chuyển đổi khách hàng tiềm năng, bước này Doanh nghiệp sẽ thực hiện các biện pháp nhằm biến họ thành đối tượng khách mua hàng thực sự. Sau khi đã sở hữu được 1 tập khách hàng rất chất lượng, bạn sẽ cần phân tích hành vi của khách hàng để tìm ra đúng thời điểm thúc đẩy quá trình mua hàng kèm với thông điệp phù hợp.

Khách hàng có ấn tượng tốt về thương hiệu và nhu cầu về sản phẩm sẽ không cảm thấy phiền lòng khi bạn chủ động cung cấp thêm nhiều thông tin giá trị cho họ. Các chiến lược kết nối khách hàng bằng Email, Zalo, Facebook, Telesale,… nên được đẩy mạnh, chủ động trong giai đoạn này. Khi mối quan hệ thân thiết và lòng tin giữa khách hàng và doanh nghiệp được thiết lập, khách hàng sẽ chốt sales dễ dàng hơn rất nhiều.

Hài lòng

Quy trình Inbound Marketing tiêu chuẩn sẽ tạo thành một vòng tròn khép kín, gồm  cung cấp nội dung giá trị cho cả khách hàng tiềm năng và khách đã tiêu dùng. Mục tiêu của Inbound Marketing không chỉ là chốt sale và tăng lợi nhuận. Sự gắn bó lâu dài của khách hàng với thương hiệu cũng là chỉ số quan trọng để quyết định mức độ thành công của Inbound Marketing. Không chỉ làm khách hàng hài lòng khi giúp họ giải quyết vấn đề, mục đích của Inbound Marketing còn hướng tới niềm tin sự hài lòng doanh nghiệp bạn mang tới khách hàng sẽ rất khó tìm thấy ở các thương hiệu khác.

|Xem thêm: Ý tưởng marketing cho quán bar bắt kịp xu thế  

5 Điều cần lưu ý khi áp dụng inbound marketing

Áp dụng như một phần của chiến lược marketing

Nhược điểm của Inbound marketing là phụ thuộc nhiều vào phương tiện truyền thông và mạng xã hội. Vì thế, với nhóm đối tượng khách hàng lớn tuổi, hoặc không quá nhanh nhạy trong việc chủ động tìm kiếm, doanh nghiệp bạn sẽ rất khó tiếp cận. Áp dụng Inbound marketing như một phần của chiến lược marketing và phát triển kinh doanh sẽ là phương án an toàn và thiết thực để doanh nghiệp tăng tối đa hiệu quả chuyển đổi.

Kết hợp với các phương thức khác

Inbound Marketing là quá trình tạo nên các nội dung chất lượng và hữu ích (nội dung website, nội dung blog, nội dung tài liệu,…) để làm thỏa mãn nhu cầu người dùng, tuy nhiên để biến họ thành khách hàng thực sự, các doanh nghiệp cần phối hợp Inbound Marketing với các phương thức tiếp thị khác. Các phương pháp tiếp cận trực tiếp hơn để tạo sự gần gũi và tăng sự tin tưởng nơi khách hàng hơn.

Xây dựng mối quan hệ với khách hàng

Thay vì chỉ tập trung vào quảng cáo sản phẩm và thương hiệu, xây dựng lòng tin và nuôi dưỡng lòng trung thành nơi khách hàng mới là những khía cạnh chính  inbound marketing hướng tới. Vì thế, các chiến lược inbound cần mang lại những giá trị thực tiễn và có giá trị để thúc đẩy mối quan hệ thân thiết với khách hàng.

Không nên đi theo số đông

Bạn cần hiểu rõ doanh nghiệp, hiểu rõ đối tượng khách hàng mà bạn đang hướng tới để tránh việc đi theo số đông. Sự khác biệt và giá trị thực tiễn mới là những yếu tố khiến Inbound Marketing trở nên thành công. Tối ưu thời gian và chi phí, gắn chặt nội dung và mục tiêu của các chiến dịch vào đối tượng khách hàng mục tiêu là những gì các doanh nghiệp cần làm khi triển khai các chiến dịch Inbound Marketing.

Xây dựng nội dung đơn giản

Tăng tính cá nhân hóa và đơn giản nội dung sẽ giúp các doanh nghiệp tiếp cận và thu hút khách hàng mục tiêu tốt hơn. Do đó, các doanh nghiệp cần phải đầu tư thực sự chuyên nghiệp để tạo ra những nội dung chất lượng, mang tính tương tác với người xem; nghiên cứu và chọn ra các kênh phù hợp nhất để đảm bảo thông điệp tiếp cận đúng đối tượng mục tiêu.

Hy vọng, với những thông tin cung cấp, các bạn đã có cái nhìn rõ hơn về Inbound Marketing là gì cũng như những lợi ích và quy trình tiêu chuẩn của phương pháp này. Thành công trên thế giới, nhưng ở Việt Nam các doanh nghiệp còn ngần ngại thoát khỏi vùng an toàn để đến với xu hướng Inbound Marketing. Vì vậy, áp dụng càng sớm Inbound Marketing vào các chiến lược kinh doanh, sẽ giúp các doanh nghiệp dành được càng nhiều lợi thế hơn trong kinh doanh. Chúc bạn kinh doanh thành công!

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee

CMO là gì? Vai trò và trách nhiệm trong doanh nghiệp của cmo là gì? Nhiều bạn làm trong lĩnh vực Marketing hay các công ty có bộ phận marketing chắc không xa lạ gì với chức danh CMO này. Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn về các vai trò, trách nhiệm của một CMO trong doanh nghiệp là gì. Quý bạn đọc cùng theo dõi bài viết nhé!

Cmo là gì?

CMO là viết tắt của cụm từ Chief Marketing Officer – một thuật ngữ lập ra để mô tả chức danh của Giám đốc marketing. Thuộc nhóm quản lý cấp cao trong một doanh nghiệp, CMO được xem như vị đạo diễn tài ba đứng sau sự tăng trưởng của doanh nghiệp thông qua những chiến dịch marketing. Chịu trách nhiệm chính cho việc xây dựng các chiến dịch Marketing và báo cáo trực tiếp cho giám đốc điều hành, CMO được đánh giá rất cao trong các doanh nghiệp hiện đại.

Một CMO giỏi là người không chỉ nhìn thấu những xu hướng phát triển của thị trường, mà họ còn phải xác lập được hướng phát triển bền vững cho công ty. Họ đảm nhận nhiệm vụ quản lý và mảng Marketing, tùy thuộc vào doanh nghiệp và lĩnh vực kinh doanh mà các công việc của CMO sẽ khác đi. Tuy nhiên, các công việc cơ bản sẽ là:

• Xây dựng chiến lược và lên kế hoạch thực hiện các hoạt động Marketing cho doanh nghiệp.
• Giám sát sự phát triển và bố trí các yếu tố sáng tạo giúp định vị công ty trên thị trường.
• Nghiên cứu, đánh giá thị trường và vị thế của công ty trên thị trường.
• Phát triển chiến lược để đưa doanh nghiệp thuận lợi khẳng định vị thế trên thị trường trong tương lai và thực hiện chiến lược đó.
• Tham mưu cho ban Giám đốc về các kế hoạch truyền thông phát triển thương hiệu.
• Giám sát hoặc cộng tác với bộ phận bán hàng để truyền tải những hiểu biết sâu sắc về tiếp thị thành bán hàng.
• Chỉ đạo các nỗ lực quan hệ công chúng của công ty hoặc phối hợp với các nhóm quan hệ công chúng bên trong và bên ngoài để truyền tải thông điệp từ thương hiệu.
• Đào tạo nhân sự

|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh FNB phổ biến 2022

| Xem thêm: Kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh ăn uống ai cũng phải biết 

Những vai trò của một CMO là gì?

Xây dựng khẳng định thương hiệu doanh nghiệp

Xây dựng thương hiệu là cách giúp khách hàng nhận biết thương hiệu của bạn trong hàng trăm đối thủ đang cạnh tranh trên thị trường. Vì vậy đây là nhiệm vụ sống còn để giúp các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả và phát triển vững mạnh. Chịu trách nhiệm về mảng marketing, quản trị và xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp là cam kết và nhiệm vụ chính của một CMO.

Thương hiệu chính là danh tiếng, tiếng tăm mà doanh nghiệp của bạn đã tạo dựng được từ việc kinh doanh. Một thương hiệu mạnh sẽ góp phần thu hút sự chú ý của người tiêu dùng cũng như làm tăng lòng trung thành của họ, tạo dựng tài sản thương hiệu cho công ty. Khi thương hiệu lớn mạnh, sự tín nhiệm và mức độ thân thuộc với khách hàng của thương hiệu đó cũng sẽ tăng theo. Ngoài ra, thương hiệu càng phát triển bền vững thì giá cổ phiếu của doanh nghiệp trên thị trường chứng khoán càng cao, doanh nghiệp càng thu hút nhiều nhà đầu tư hơn.

Nắm bắt các xu hướng Marketing mới

Những vai trò của một cmo là gì? Với cương vị là người phụ trách mảng Marketing cho một doanh nghiệp, nắm bắt các xu hướng Marketing mới gần như là một nhiệm vụ bắt buộc. Có hàng trăm xu hướng kinh doanh, tiếp thị khách hàng mới nổi lên hằng tháng, hằng năm; nếu không nắm bắt và chọn lọc áp dụng phù hợp doanh nghiệp của bạn rất có thể bị tụt lại so với đối thủ của mình. Một CMO nhạy bén với thời thế và biết nắm bắt xu hướng marketing mới sẽ là đòn bẩy đưa doanh nghiệp tiến xa hơn.

Đánh giá hiệu quả Marketing của doanh nghiệp

Đánh giá hiệu quả của các chiến dịch Marketing triển khai trong tháng để báo cáo và đề xuất với giám đốc điều hành là một công việc thường trực của CMO. Các doanh nghiệp thường đo lường hiệu quả marketing của mình dựa trên các con số cụ thể như doanh số, doanh thu bán hàng, KPI, …Việc đánh giá hiệu quả các chiến dịch Marketing cần được xây dựng một cách chi tiết, rõ ràng trước khi các doanh nghiệp bắt đầu chiến dịch Marketing sao cho chiến dịch đem lại hiệu quả thành công nhất.

Khả năng tạo dựng môi trường văn hoá hợp tác

Là người quản lý và kết nối các team trong bộ phận marketing, kỹ năng làm việc nhóm và khả năng lãnh đạo rất quan trọng với mọi CMO. Tìm kiếm những tài năng và phát triển những nhân tài để họ phát huy những tiềm năng của mình cũng là một nhiệm vụ của vị trí này. Một CMO giỏi sẽ biết cách xây dựng môi trường và khơi gợi nguồn ý tưởng tươi mới trong hoạt động marketing.

Ngoài ra, việc tạo dựng một văn hóa hợp tác, nơi mà mọi người đều được lắng nghe, đều có tiếng nói cũng hết sức quan trọng. Thông qua các hoạt động nội bộ, các vấn đề có thể được nhìn nhận dưới nhiều góc độ mới, đồng thời cũng dẫn đến những giải pháp hiệu quả không ngờ kích thích những ý tưởng, những vấn đề, xóa tan khoảng cách của những vách ngăn bàn làm việc đang bị gò bó.

CMO là người đứng trên cương vị khách hàng để thấu hiểu

Công việc của người làm Marketing không phải là bán sản phẩm hay dịch vụ, mà là thấu hiểu tâm lý khách hàng và tìm kiếm giải pháp giúp họ thông qua các sản phẩm/dịch vụ công ty cung cấp. Có thể bạn không biết, nhưng CMO còn có một vai trò là người đại diện cho tiếng nói của khách hàng. Bằng các công cụ phân tích dữ liệu và chỉ số hài lòng, trải nghiệm của khách hàng; những nguyện vọng, nhu cầu thầm kín của khách hàng sẽ được CMO kết nối với mục tiêu, định hướng kinh doanh của công ty. Từ đó tạo ra nhiều trải nghiệm, sản phẩm/dịch vụ có hình thức đáp ứng nhu cầu khách hàng phù hợp nhất.

| Xem thêm: Kế hoach marketing cho quán trà sữa mới mở thu hút khách hàng 

CMO và CCO khác nhau như thế nào

CMO là Giám đốc Marketing, còn CCO là gọi tắt của chức vị Giám đốc kinh doanh. Vì tính chất công việc và hoạt động có nhiều nét tương đồng nên còn khá nhiều người bị nhầm lẫn giữa hai khái niệm này. Trong các mô hình công ty nhỏ, giám đốc kinh doanh có thể đảm nhiệm luôn vị trí giám đốc marketing và ngược lại. Tuy nhiên, khi ở trong một môi trường công ty lớn có sự đầu tư bài bản về định hướng thương hiệu thì 2 vị trí này hoạt động hoàn toàn độc lập với nhau.

Vai trò của CMO liên quan đến việc phát triển sản phẩm, truyền thông tiếp thị, nghiên cứu thị trường, chăm sóc khách hàng, phát triển kênh phân phối, quan hệ công chúng, lên chiến lược và kế hoạch marketing cho doanh nghiệp. Trong khi, nhiệm vụ của giám đốc kinh doanh là điều hành mọi hoạt động tiêu thụ sản phẩm, vận hành guồng máy liên quan đến khách hàng theo chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp.

Cả CCO và CMO đều có nghĩa vụ biến khách hàng tiềm năng thành người mua hàng của doanh nghiệp. Tuy nhiên, chức năng của hai vị trí lại không giống nhau. CMO phụ trách thực hiện các hoạt động tiếp cận, định vị thương hiệu, tiếp thị sản phẩm tới đối tượng khách hàng tiềm năng. Còn nhiệm vụ của CCO chủ yếu tập trung vào khách hàng, cung cấp và tiêu thụ sản phẩm/dịch vụ, dựa trên cơ sở nền tảng do CMO mang lại.

Những kỹ năng cần có để thành CMO chuyên nghiệp

CMO đóng vai trò nòng cốt trong các doanh nghiệp, cung cấp nền tảng cho nhiều bộ phận vận hành; nên áp lực công việc và trách nhiệm phải gánh của vị trí này rất nặng nề. Vì thế, để trở thành một CMO chuyên nghiệp, thành công bạn phải là người thành thạo những kỹ năng sau:

• Kỹ năng quản lý, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, lên lịch và giám sát các thành viên của bộ phận tiếp thị
• Khả năng lãnh đạo, bao gồm khả năng đoàn kết các thành viên trong nhóm về một tầm nhìn chung
• Các kỹ năng quản trị kinh doanh, bao gồm lập kế hoạch chiến lược, điều phối dự án, lập ngân sách và kỹ năng hoạch định nguồn lực cũng như kiến thức về luật, quy định và đạo đức hiện hành.
• Các kỹ năng ra quyết định, bao gồm khả năng giải quyết vấn đề và tư duy phản biện cũng như khả năng đưa ra các lựa chọn dựa trên dữ liệu hỗ trợ lợi nhuận của công ty.
• Kỹ năng giao tiếp, bao gồm giao tiếp bằng văn bản và bằng lời nói cũng như kỹ năng trình bày.
• Năng lực công nghệ, bao gồm kinh nghiệm với cơ sở dữ liệu, nền tảng truyền thông xã hội, hệ thống quản lý nội dung và các loại phần mềm tiếp thị kỹ thuật số khác.
• Các kỹ năng mềm như sự nhanh nhẹn, khả năng thích ứng và tính linh hoạt để bắt kịp với bối cảnh thị trường luôn thay đổi.

• Phân tích dữ liệu, bao gồm đo lường các chỉ số hiệu suất chính và sử dụng dữ liệu để thúc đẩy các sáng kiến chiến lược.
• Chiến lược tiếp thị và thực hiện chiến lược, bao gồm quản lý chiến dịch tiếp thị, tiếp thị trong và ngoài nước, tiếp thị truyền thông xã hội, tiếp thị qua công cụ tìm kiếm, tiếp thị qua email, tiếp thị sự kiện và các chiến thuật khác.
• Tiếp thị nội dung, bao gồm quản lý nội dung và lập kế hoạch sản xuất cho tài liệu in và kỹ thuật số.
• Quản lý thương hiệu, bao gồm xây dựng và duy trì bản sắc thương hiệu được xác định rõ ràng cho công ty và các sản phẩm hoặc dịch vụ của công ty.
• Kiến thức chuyên môn trong ngành, bao gồm sự hiểu biết về chu kỳ bán hàng, nhu cầu tiếp thị B2B hoặc B2C và xu hướng thị trường trong ngành.
• Nghiên cứu thị trường, bao gồm phân tích đối thủ cạnh tranh và phát triển tính cách người mua.
• Thiết kế, bao gồm nhiếp ảnh, thiết kế đồ họa, tạo kiểu và con mắt biên tập để đảm bảo tất cả hình ảnh đều phù hợp với thương hiệu.
• Các hoạt động tiếp thị liền kề, bao gồm quảng cáo, quan hệ công chúng, quản lý khủng hoảng, phát triển kinh doanh và bán hàng.

|Xem thêm: Ý tưởng marketing cho quán bar bắt kịp xu thế  

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích giúp bạn đọc hiểu hơn về CMO là gì và nhiệm vụ trong doanh nghiệp của cmo là gì. Nghề Marketing là một nghề nhiều thách thức nhưng cũng đầy vinh quang. CMO như vị thuyền trưởng lèo lái thương hiệu qua nhiều thử thách và cạm bẫy nguy hiểm. Năng lực lãnh đạo, sự nhạy bén, nắm bắt thị trường, tâm lý hiểu khách hàng… là chìa khóa vàng giúp các CMO hoàn thành nhiệm vụ và đưa doanh nghiệp tới đỉnh vinh quang.

Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee