Sữa chua chắc hẳn không xa lạ gì với hầu hết mọi người khi mà chắc chắn chung ta đã từng thưởng thức qua. Nhưng các bạn có bao giờ thắc mắc rằng một hũ sữa chua bao nhiêu calo? Sữa chua mang lại lợi ích gì cho sức khoẻ ? Hôm nay bài chia sẽ này sẽ giúp bạn giải đáp 2 thắc mắc trên.
Contents
Thành phần dinh dưỡng trong sữa chua
Trong sữa chua có rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó nổi bật như là: acid lactic, probiotic, canxi, vitamin C, vitamin D… Một hộp sữa chua sẽ cung cấp 100 – 150kcal cụ thể là
Năng lượng: 100 kcal đến 150 kcal
3,5gram chất béo
2 gram chất béo bão hoà
8-10gram Protein
20gram đường
Cung cấp ít nhất 20% lượng canxi cần thiết hàng ngày
Cung cấp ít nhất 20% lượng vitamin D cần thiét hàng ngày
Với loại sữa chua không đường lượng calo cung cấp sẽ ít hơn khoảng 85,3 kcal
Lợi ích của sữa chua đối với sức khoẻ
Tốt cho hệ tiêu hoá
Ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp bạn cân bằng tốt hệ vi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hoá của chúng ta hoạt động ổn định và khoẻ mạnh hơn. Ngoài ra các lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ giúp bạn giảm các triệu chứng táo bón và các triệu chứng không dung nạp lactose
Tốt cho xương
Sữa chua từ lâu đã được xem là một sản phẩm rất tốt trong việc chống loãng xương bởi hàm lượng canxi, photpho và protein cao mà sữa chua cung cấp
Điều chỉnh huyết áp
Huyết áp cao là một mối đe doạ không nhỏ đến sức khoẻ tim mạch Thường xuyên ăn sữa chua ít đường hoặc không đường sẽ giúp bạn điều hoà huyết áp tốt
Giúp giảm cân
Sữa chua hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân do cung cấp lượng calo cao nên sữa chua có thể thay thế cho các bữa ăn Hơn nữa sử dụng sữa chua để thay thế các loại sốt nhiều calo vẫn mang lại vị ngon cho món ăn của bạn, trong khi mức calo tổng thể giảm xuống đáng kể.
|Xem thêm: Inbound marketing là gì? Thế mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ
|Xem thêm: F&B là gì? Thị trươnggf F&B tiềm năng thách thức với các doanh nghiệp trẻ
|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến nhất 2022
Ăn nhiều sữa chua có tốt không?
Sữa chua rất tốt nhưng khi bạn ăn quá nhiều sẽ trở nên không tốt. Ăn sữa chua bao nhiêu là đủ?
- Với trẻ em dưới 6 tuổi một tuần nên ăn 200 gram sữa chua là đủ
- Trẻ em từ 6 đến 13 tuổi nên ăn từ 200 gram đến 300 gram mỗi tuần
- Người trên 14 tuổi có thể ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày (100 gram).
Ăn sữa chua có béo không
Ăn sữa chua không chỉ không béo mà còn giúp bạn giảm cân tốt Sữa chua cung cấp rất nhiều protein và các loại khoáng chất. Sữa chua sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể. Giúp quá trình trao đổi chất tốt hơn. Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hoá
Những ai không nên ăn sữa chua?
Sữa chua rất tốt nhưng không phải ai cũng ó thể ăn sữa chua, cần tránh ăn sữa chua với những trường hợp sau:
Trẻ em dưới một tuổi không nên ăn sữa chua
Người hay bị đau bụng đi ngoài, mắc bệnh đường ruột nên cẩn thận khi sử dụng cà chua
Những người bị bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch nên tránh việc sử dụng sữa chua
Cách làm sữa chua tại nhà
Nguyên liệu
– 1 lít nước sôi để nguội
– 0.5 lít sữa tươi không đường
– 1 lon sữa đặc
– 2 lọ sữa chua ở nhiệt độ phòng
Cách làm
– Bước 1: cho nước, sữa tươi và sữa đặc vào đun lửa nhỏ đến khi đạt khoảng 80 độ. Sau đó để nguội về 35 – 40 độ.
– Bước 2: Pha 1 muỗng hỗn hợp cùng với sữa chua, đảo nhẹ tay và đổ lại vào trong hỗn hợp sữa ban đầu, nhẹ nhàng khuấy đều cho sữa hòa quyện. Để sữa nguội hoàn toàn.
– Bước 3: Đong sữa vào chai lọ nhỏ, đậy nắp và cho vào nồi ủ ở nhiệt độ 40 – 45 độ C trong khoảng 6 – 8 tiếng. Lưu ý trong lúc ủ không di chuyển sữa, tránh để hỗn hợp bị long chân.
– Bước 4: Sau khi ủ xong bạn để tủ lạnh và thưởng thức trong 1 – 2 ngày.
Hi vọng bài chia sẻ này hữu ích với bạn và giúp các bạn giải đáp thắc mắc: sữa chua bao nhiêu calo? Lợi ích của sữa chua đối với sức khoẻ.
Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee
