Nếu bạn là người thường xuyên đến quán cà phê để học tập, làm việc hay thư giãn đều sẽ dễ dàng nhận thấy rằng hiện nay số lượng quán cà phê rang xay tại chỗ được bố trí máy rang cà phê mini rất nhiều. Vậy có điều gì thú vị từ dòng máy này lại thu hút sự quan tâm đầu tư của nhiều người đến thế?
Contents
Máy rang cà phê mini là gì?
Máy rang cà phê mini là thiết bị chuyên dùng để sản xuất cà phê rang xay đáp ứng tốt nhu cầu nguyên liệu cho các quán cà phê hoạt động trên hình thức rang xay tại chỗ tạo nên nhiều trải nghiệm cho thực khách trong quá trình thưởng thức cà phê. Loại máy này hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển hóa năng lượng từ khí gas và cho chất lượng cà phê thành phẩm tốt, đồng đều và ổn định.
Tại sao quán cà phê nên có máy rang mini.
2.1. Giúp tăng thêm hương vị cho thức uống.
Trong nhiều năm gần đây, trước thực trạng cà phê bẩn, cà phê kém chất lượng liên tục được báo đài đưa tin làm giấy lên không ít sự hoang mang trong vấn đề tiêu thụ cà phê, nhất là khi đây là thức uống được nhiều người ưa chuộng và sử dụng hàng ngày.
Trước sự e ngại của người tiêu dùng về các sản phẩm cà phê rang xay, mô hình cà phê rang xay tại chỗ ra đời trang bị thêm máy rang cà phê mini và máy xay cà phê được xem là giải pháp lấy lại được lòng tin của khách hàng. Khách hàng khi thưởng thức cà phê tại quán sẽ được khám phá quy trình tạo ra những tách cà phê sạch từ quá trình rang cà phê, xay cà phê đến khâu pha chế tại nên một ly cà phê thơm ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó việc tự chủ nguyên liệu sẽ giúp bạn kiểm soát được chất lượng cà phê rang xay và có thể tùy ý rang theo những công thức riêng độc quyền tạo ra những thức uống có hương vị thơm ngon khó lẫn và tăng tính cạnh tranh trên thị trường.
2.2. Tạo sự chủ động trong công việc kinh doanh.
Với những mô hình quán cà phê không được đầu tư trang bị máy rang cà phê sẽ phải chịu một khoản chi phí nguyên liệu hàng tuần, hàng tháng và thường mức giá để mua cà phê rang xay trên thị trường sẽ cao hơn rất nhiều so với hạt cà phê nhân. Ngoài ra việc nhập hàng nguyên liệu từ các cơ sở cung cấp cà phê rang xay bạn khó tránh khỏi việc mua phải hàng pha trộn kém chất lượng bởi những cơ sở này sử dụng rất nhiều thủ đoạn tinh vi để qua mắt khách hàng. Trang bị máy rang cà phê cho quán sẽ giúp bạn tối ưu hiệu quả chi phí nguyên liệu và kiểm soát được chất lượng cà phê. Đồng thời sẽ không bao giờ xảy ra tình trạng thiếu hụt nguồn nguyên liệu do nhà cung cấp không đáp ứng đủ nhu cầu nguyên liệu dẫn đến quá trình kinh doanh bị gián đoạn.
|Xem thêm: Inbound marketing là gì? Thế mạnh cạnh tranh của các doanh nghiệp vừa và nhỏ
|Xem thêm: F&B là gì? Thị trươnggf F&B tiềm năng thách thức với các doanh nghiệp trẻ
|Xem thêm: Các mô hình kinh doanh F&B phổ biến nhất 2022
Kinh nghiệm chọn mua máy rang cà phê mini
3.1. Kiểu tra chất liệu của máy rang cafe mini.
Một trong những yếu tố hàng đầu giúp bạn lựa chọn được máy rang cà phê chất lượng đó là căn cứ vào chất liệu cấu thành máy. Máy rang cà phê được làm bằng chất liệu tốt sẽ đảm bảo được độ bền cao với thời gian khấu hao dài, đồng thời chất lượng cà phê rang cũng sẽ đảm bảo và tốt hơn so với những loại máy rang được làm bằng chất lượng không đảm bảo tiêu chuẩn.
Loại máy rang cà phê chất lượng sẽ được làm từ chất liệu cao cấp như thép không gỉ và có khả năng chịu nhiệt tốt, có độ giãn nở ổn định giúp quá trình rang dễ dàng và chất lượng cà phê đạt chuẩn. Ngoài ra với những bộ phận khác như vỏ bọc, toefl, ống khói sẽ được làm bằng chất liệu inox để tăng độ bền cho máy.
3.2. Kiểm tra đầu đốt và béc đốt.
Yếu tố thứ hai bạn cần lưu tâm khi chọn mua máy rang cà phê mini đó là kiểm tra đầu béc đốt bởi đây là bộ phận rất quan trọng của máy rang cà phê và quyết định trực tiếp đến chất lượng của cà phê rang xay thành phẩm. Một chiếc máy rang cà phê mini đạt chuẩn sẽ có béc đốt phun lửa đều, ngọn lửa phát ra màu xanh giúp cho hạt cà phê sau quá trình rang đều màu hơn, đẹp hơn.
3.3. Kiểm tra lồng của máy rang cà phê.
Yếu tố thứ ba khi chọn mua máy rang cà phê mini đó là cần phải kiểm tra lồng rang. Ưu tiên chọn những dòng máy có lồng được làm bằng chất liệu thép không gỉ và có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Cánh trộn của lồng rang được cấu tạo dạng cánh xoắn hai lớp, được uốn tròn. Trong quá trình vận hành lồng rang không bị đảo và khe hở mặt đầu phải nhỏ đều để hạn chế được tình trạng hạt cà phê bị lọt ra ngoài trong quá trình rang.
3.4. Chọn máy rang cà phê phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Một yếu tố cuối cùng giúp bạn lựa chọn được loại máy rang cà phê mini ưng ý đó là lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng. Đối với những quán cà phê có quy mô vừa và nhỏ, nhu cầu sử dụng nguyên liệu cà phê trong ngày không nhiều nên chỉ cần lựa chọn những loại máy rang cà phê có công suất nhỏ để tiết kiệm chi phí và phù hợp với diện tích quán. Đối với những quán cà phê có diện tích lớn hơn, số lượng khách hàng đông và cần đến nhu cầu nguyên liệu cà phê lớn, vì thế nên cân nhắc lựa chọn loại máy rang cà phê có công suất lớn để đáp ứng tốt nhu cầu thưởng thức cà phê của khách hàng.
Máy rang cà phê mini loại nào tốt.
4.1. Máy rang cà phê Gene Cafe CBR-101 Hàn Quốc.
Dòng máy rang cà phê Mini chất lượng giá rẻ đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn là một thương hiệu đến từ Hàn Quốc. Với công suất rang cà phê lên đến 25gram/lần rang, điện năng tiêu thụ 1300W thì loại máy này hoàn toàn phù hợp với nhu cầu sử dụng nguyên liệu cà phê rang xay của bất kỳ quán cà phê có quy mô vừa và nhỏ nào. Một ưu điểm nữa đến từ dòng máy là được làm bằng chất liệu cao cấp không gỉ nên có độ bền cao, an toàn khi sử dụng và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe hay chất lượng của cà phê. Thời gian rang mỗi mẻ cà phê chỉ mất từ 12 đến 15 phút đáp ứng nhu cầu nguyên liệu nhanh chóng. Kích thước nhỏ gọn 490mm x 243mm x 229mm hoàn toàn phù hợp để bố trí cho quán cà phê, bên cạnh đó có thể dùng như một đồ trang trí tạo cảm giác mới mẻ, thích thú cho thực khách ghé quán.
Mức giá: 15.800.000 VNĐ
4.2. Máy rang cà phê THCR-01.
Dòng máy rang cà phê mini phù hợp cho những quán cà phê có quy mô vừa và lớn mà chúng tôi muốn giới thiệu trong bài viết này đó là máy rang cà phê THCR-01. Nguyên lý hoạt động của máy hoạt động dựa trên sự điều chỉnh luồng khí và nhiệt độ tạo nên sự nhất quán cho các mẻ rang cà phê và chất lượng cà phê thành phẩm luôn đồng đều và có hương vị thơm ngon đúng chuẩn. Công suất rang cà phê lên tới 1,5Kg/lần đáp ứng tốt nhu cầu về nguyên liệu cà phê vào những thời điểm đông khách. Một ưu điểm đến từ dòng máy này là có thiết kế rất tinh tế, mang lại cảm giác sang trọng khi được bố trí cho quán cà phê. Với dòng máy rang cà phê THCR-01, điểm khác biệt là nó được trang bị cả nhiệt dẫn và hệ thống đối lưu và hệ thống giảm xóc được cải tiến nên giúp bạn dễ dàng điều chỉnh luồng khí một cách chính xác và vận hành một cách trơn tru, an toàn.
Mức giá: 235.000.000 VNĐ
Lời kết: Hy vọng thông qua bài viết này đã giúp bạn biết cách lựa chọn máy rang cà phê mini cho quán và một số mẫu máy rang cafe chất lượng để bạn có thể tham khảo. Cảm ơn bạn đã luôn quan tâm và theo dõi chúng tôi trong suốt thời gian qua.
Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee