Cần Chuẩn Bị Dụng Cụ Pha Chế Trà Sữa Cần Thiết Nào Khi Kinh Doanh?

Trà sữa là thức uống được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm béo mà nó mang lại. Vì tính thịnh hành cao như thế nên nhiều người muốn đầu tư vào mô hình kinh doanh quán trà sữa. Thế nhưng họ băn khoăn không biết nên lựa chọn những dụng cụ pha chế trà sữa nào là cần thiết và nguyên liệu bao gồm những gì? Để bạn có cái nhìn chi tiết nhất cũng như giải đáp vấn đề trên mời bạn đọc qua bài viết dưới đây của website chúng tôi.

Nguyên liệu và dụng cụ pha chế trà sữa.

1.1. Nguyên liệu pha chế trà sữa.

1.1.1. Trà.

Trà là nguyên liệu không thể thiếu khi pha chế trà sữa. Hiện nay có ba loại trà phổ biến thường được sử dụng trong pha chế trà sữa đó là lục trà, hồng trà và trà ô long. Tùy theo mỗi loại trà mà có mỗi cách pha khác nhau để tạo nên những thành phẩm khác nhau.

1.1.2. Các loại hương liệu.

Trà sữa được chia thành 2 loại chính là trà sữa có vị và trà sữa dùng trà. Mỗi loại trà sữa khác nhau sẽ có những hương vị khác nhau, cụ thể như trà sữa bột, nước đường,…Đồng thời sử dụng nguyên liệu và các dụng cụ phù hợp.

1.1.3. Topping.

Topping được coi là điểm nhấn đặc biệt cho hương vị của trà sữa. Nắm bắt được hương vị và chế biến các loại topping hấp dẫn sẽ giúp đơn giản hóa việc kinh doanh và thu hút nhiều khách hàng hơn. Có rất nhiều loại topping yêu thích mà bạn có thể quan tâm đến như trân châu trắng, trân châu đường đen. Các loại thạch có vị trái cây hoặc thạch pha lê,…

1.2. Dụng cụ pha chế trà sữa.

1.2.1. Máy đun nước nóng.

Máy đun nước nóng là dụng cụ pha chế trà sữa không thể thiếu, giúp rút ngắn thời gian pha trà. Bên cạnh đó, với dung tích lớn sẽ đáp ứng được nhu cầu cần khối lượng thể tích lớn cho một lần pha trà. Cấu tạo và những tính năng rất an toàn và dễ sử dụng cho người dùng.

1.2.3. Bình pha trà.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bình pha trà được bày bán với vô số mẫu mã khác nhau. Điều bạn nên nhớ là căn cứ vào quy mô quán lớn hay nhỏ mà lựa chọn chiếc bình có thể tích phù hợp. Chi phí cho sản phẩm này khá rẻ, có mức giá vô cùng bình dân khoảng 150.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ.

1.2.4. Dụng cụ lọc trà.

Để đồ uống không bị trộn lẫn với bã trà xay, người pha chế nên sử dụng dụng cụ lọc trà khi pha. Bộ lọc trà được làm bằng thép không gỉ và có khả năng chịu nhiệt tốt, không bị rỉ sét. Bề mặt có vân với các lỗ nhỏ giúp lọc bã trà tốt. Đây là trợ thủ đắc lực không thể thiếu khi pha chế trà sữa. Giá sản phẩm cũng rất rẻ, chỉ dao động từ 40.000đ đến 320.000đ tùy loại lớn nhỏ.

1.2.5. Bình ủ trà.

Để tiết kiệm thời gian và công sức, trà thường được pha chế với số lượng vừa đủ để phục vụ khách hàng đúng thời gian. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo giữ được hương vị ban đầu của trà và chất lượng đồ uống tốt nhất khi đến tay khách hàng. Đây là lý do bạn nên đầu tư cho quán trà sữa của mình một chiếc bình ủ trà. Loại bình này nhìn chung có thể tích khá lớn từ 6 đến 12 lít.

1.2.6. Ca đong định lượng.

Ca đong định lượng là sản phẩm phổ biến với những ai thường xuyên pha chế. Với thể tích đa dạng từ 100 đến 5000ml, sản phẩm giúp xác định lượng nguyên liệu chính xác như trà, sữa, nước,…một cách nhanh chóng bởi có các vạch thể tích chia sẵn. Từ công năng đó giúp hỗ trợ tốt công việc pha chế trở nên dễ dàng hơn.

1.2.7. Bình lắc pha chế.

Bình shaker hay còn gọi là bình lắc pha chế có tác dụng hòa trộn tất cả các nguyên liệu với nhau một cách dễ dàng và tiết kiệm được nhiều thời gian. Chỉ với giá thành 50.000đ đến 150.000đ bạn có thể sở hữu nó được rồi. Với sự tiện lợi mà nó mang lại thì đừng ngần ngại đầu tư nhé.

1.2.8. Bình xịt kem tươi.

Nguyên liệu thường dùng để trang trí trên bề mặt thức uống là kem tươi. Ngoài tác dụng tăng tính thẩm mỹ, nó còn giúp hương vị đồ uống thêm hấp dẫn. Bình xịt kem tươi được coi là trợ thủ đắc lực giúp kem được xịt lên một cách đẹp mắt hơn trên bề mặt ly trà sữa.

1.2.9. Dụng cụ xúc đá.

Yếu tố vệ sinh rất được chú trọng trong ngành thực phẩm. Các đồ uống trà sữa thường đi kèm với đá nên việc dùng tay lấy đá là hành động vô cùng mất vệ sinh. Vậy nên, việc sắm cho quán mình muôi xúc đá là điều cần thiết giúp tăng tính thẩm mỹ và thiện cảm trong mắt khách hàng.

Dụng cụ phục vụ trà sữa.

2.1. Máy in nhiệt tem trà sữa.

Máy in nhiệt tem trà sữa là một trong những dụng cụ cần thiết cho các quán trà sữa. Sản phẩm giúp in tem, nhãn và mô tả sản phẩm lên cốc một cách dễ dàng. Sử dụng máy in tem khách hàng  dễ dàng nhận ra hương vị trà sữa, đồng thời thể hiện sự chuyên nghiệp trong cách phục vụ.

2.2. Thẻ rung phục vụ.

Đối với những quán trà sữa lớn, có nhiều khu vực ngồi riêng biệt, quán cần trang bị thẻ rung để phục vụ khách hàng tốt hơn và không bỏ sót yêu cầu của khách hàng. Việc quản lý cũng trở nên dễ dàng hơn. Trên thị trường có bán một số loại thẻ rung chuyên nghiệp nhưng giá chung thường khoảng 5-6 triệu đồng.

2.3. Máy dập nắp.

Máy đậy nắp là dụng cụ quan trọng khi mở quán trà sữa. Sản phẩm này giúp thức uống không bị đổ ra ngoài trong quá trình phục vụ nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ. Đối với hình thức mua hàng online hoặc mua mang đi thì việc đóng nắp sẽ khiến cho quá trình vận chuyển thuận lợi hơn và đảm bảo được chất lượng của đồ uống.

Hiện nay, có 2 loại máy đậy nắp là tự động và thủ công. Giá thành của máy tự động sẽ cao hơn, dao động trong khoảng 10 triệu. Thế nhưng, nếu xét về công năng giúp tiết kiệm công sức, thể hiện sự chuyên nghiệp khi phục vụ khách hàng thì giá có cao xíu cũng không cản trở quán bạn sở hữu chiếc máy đậy nắp tự động đúng không nào.

2.4. Máy tính tiền quán trà sữa.

Nhiều khách hàng thường có thiện cảm không mấy tốt đẹp khi phải đứng chờ thanh toán tiền quá lâu. Thế nên, việc lắp đặt máy tính tiền trong quán trà sữa là điều cần thiết. Thông thường, máy sẽ được đặt ở quầy thu ngân, nhân viên có thể sử dụng để xếp bàn cho khách, nhận đơn hàng, tính tiền và in hóa đơn. Mọi thao tác đều vô cùng nhanh chóng và tiện lợi giúp tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức.

Mua dụng cụ pha chế ở đâu tại TP.HCM?

Dụng cụ pha chế trà sữa được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Bạn có thể dễ dàng tìm mua qua nhiều hình thức online như Tili, Lazada, Shopee,…hoặc đến trực tiếp cửa hàng để lựa chọn sản phẩm ưng ý nhất. Bạn nên tìm hiểu kỹ chỗ mua uy tín, chất lượng thông qua internet hoặc hỏi người thân, bạn bè nhé.

Hy vọng với những thông tin trên thì bạn đã biết những nguyên liệu và dụng cụ pha chế trà sữa nào là cần thiết khi bắt đầu công việc kinh doanh. Nếu bạn đang có ý định khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Chúc bạn thành công.